感谢邀请，羊肚菌的前景是比较好的，但是要掌握好种植技术。 羊肚菌属真菌，大多发生在3月-5月，八到九月也偶有发生。 它的生长期比较长，除了温度较低的需求外，还要有较大温度的差异，刺激菌丝分化。 菌丝生长温度为21度--24度，子实体的形成和发育温度为4度--16度，栽培时间在十一月份--十二月份。

在光罩上，应该使用微弱的散光，避免强光直射，因此要做好遮光设施。 土壤的PH在中性或微碱性有利于羊肚菌的生长。 羊肚菌可以在腐殖质土中生长，黑色或黄色壤土和沙土中也可以生长。

羊肚菌对氧气需求量比较大，在暗处或者落叶层比较厚的地方不利于羊肚菌的生长。

根据物料与水的比例为1∶1.3，经过20天的良好发酵。 每袋装一斤左右，就可以接入菌种了，密封培养30天在22到25℃的环境下，菌丝可长满袋。 菌丝满后5天左右，可以种植了。

在室内套袋培养的方法

菇房消毒后培养。 在每层床面覆盖塑料薄膜，上面覆盖3厘米厚的腐殖质，拍平整后将塑料袋的菌棒逐个排列在床上，床面可并排放置每平方米17厘米×33厘米的塑料菌袋40个。 然后轻喷水1次，覆土4公分左右，覆盖2厘米厚的竹叶或阔叶树叶，要保持土壤的湿润，1个月后即可生长出羊肚菌。

室外室外套袋培养的方法

选择光照不是太强的地方，土壤要保持疏松潮湿，挖坑深20公分，坑底要浇水浇透，把配好的料加水搅拌，在底层铺5公分厚度，然后每平方用菌种两袋，掰成像核桃大小的块，均匀撒在料上，然后用腐熟的土盖上，再铺一层5公分的料，同样方法播种，再盖上土，最后在上面盖上一层输液浇水就可以了。