社会基本礼仪?(社会基本礼仪)

1、 握手礼节

(1)握手时,上下轻摇2~3下;

(2)遇上级、长辈、女性,应先待对方伸手时再握手;如对方不伸手则点头微笑示意即可;

(3)与女士握手时,不可太轻也不可太重;手握对方指节处,不可握满把,时间不能太长;

(4)男子握手时,应先脱掉手套;

(5)如多人握手时:不可抢握、交叉握。

2、介绍礼节

介绍顺序:

(1) 先将宾客介绍给我方人员;

(2) 先男后女,先幼后长,先低后高(地位);

(3) 同级,同身份,同性别的以先伸手者为先;

介绍方式:

(1) 正式介绍:指在较为正式、郑重的场合进行的介绍;介绍时,最好是姓名并提,还可附加简短的说明,如职称、职务、学校、爱好和特长等;

(2) 非正式介绍:指一般的非正式的场所所作的介绍,可直接报出被介绍者各自的姓名;

(3) 自我介绍:

a、 及时准确;

b、清楚介绍——讲清自己的姓名和身份以及来访目的;

c、 要等对方也做过自我介绍后才与之进行交谈。

介绍时辅以正确手势

1、 谈话礼节

在餐厅服务过程中,服务员不可避免与客人交谈,因此,服务员在给客人服务时应注意:

(1) 首先要了解对方的身份、姓名,以便使自己的谈话得体,有针对性;

(2) 谈话时态度要自然大方、和蔼可亲、切莫夸夸其谈,自吹自擂,强加于人,也不要过份谦卑,以免造成误会而失礼;

(3) 同客人交谈时,声音适中,态度和蔼,声音以对方能听清为准,与客人之间的距离适当,不要用过大的手势,也不要有不文明动作,如抓头、挖耳、打喷嚏等;

(4) 与客人交谈时,要事实求实,不要随便答复自己不知道的事情,也不要给客人轻易承诺任何事,但已允诺的无论如何都要办到,涉及到本店机密时,要委婉的拒绝客人;

(5) 客人谈话时,不论态度和内容如何,都要以和悦的态度注意倾听,不可左顾右盼,自己谈话时应注视客人,面向客人,目光停留在客人的眉心到下颚之间的三角区域,停留时间占谈话时间的3/5以上;

(6) 坐着办公的人,有客人前来问话,一定要站起来回答,停下手中的工作以示尊重;

(7) 要给客人充分的说话机会,不要随便打断和插话;有急事离开,应向客人表示歉意;

(8) 谈话中如非办理手续的需要,不要问及客人的私事,如:女士年龄、婚否、有无子女,客人的职业、履历、财产、收入、身着服装质量和价格,所带物品的有关情况,不可谈及疾病等令人不愉快的事情,不以客人的胜利特点为话题

(9) 客人相互交谈时,不可凑上旁听;如有事与某客人联系,则应先打招呼,且要表示歉意;

(10)有三位以上客人在场谈话时,不要只与某一人长谈而冷落其他人,应间断地向其他客人致礼貌性词语,上班时不要和同事交头接耳,私欲窃笑,不要用客人听不懂的语言,不要议论他人;

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