有网友问香瓜籽可以吃吗，今天就给大家讲解一下香瓜籽可以吃吗。

可以。 香瓜籽是香瓜内部的种子，食用香瓜的时候可以连籽一起吃，也可将其捞出，做成炒瓜子食用，香瓜籽中含有有机酸、糖类物质、不饱和脂肪酸、纤维素以及矿物质元素等，具有一定的营养价值，是可以食用的。 香瓜是甜瓜的别称，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。 世界十大水果之一，具有遗传多态性，果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。 香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等。

中国甜瓜种质资源丰富，栽培与驯化历史悠久，据考证至少在3000年以上。 目前世界上有多个栽培品种，主要分布在中亚、西亚、国、西欧、北美、北非和日本等地。 甜瓜的分类，方法很多。 我国按常用的农业生物学分类法，把甜瓜分为厚皮和薄皮两大系统。

以上就是香瓜籽可以吃吗，希望对大家有所帮助。