有网友问酸性的食物和水果还有蔬菜都有什么，今天就给大家讲解一下酸性的食物和水果还有蔬菜都有什么。

1、所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类（如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等）。

2、所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料（饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿）、巧克力、罐头水果等。

3、肉类、鱼类、蛋类。

4、调味料，泡菜。

5、葱、蒜、荤类。

6、部分豆类及坚果类，尤其是花生、豌豆、扁豆。

7、所有油类及奶油，油腻及油炸、油煎食物。

8、谷类可借适当的烹调及处理，减少它的酸性程度。 譬如面包，倘若经过烤箱，稍微烘烤，其中的淀粉会转变成果糖。 当它们转成这种型态时，就好像水果中的糖分，成为极易消化的碳水化合物。 许多全谷类（糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等），与加工精制的谷类比较，酸度明显降低，因此大家应尽可能改用全谷类。

以上就是酸性的食物和水果还有蔬菜都有什么，希望对大家有所帮助。