1、用食用油重新炸一遍，炸出来的烤串吃起来口感更脆。

2、可以用微波炉加热，只需要把烤串放入微波炉中，用中火加热1-2分钟即可，但这样吃起来口感会有点干。

3、烤串还可通过蒸制的方式加热，只不过吃起来口感不佳。

烧烤：

烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。 一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。 烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。 不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。