有网友问煮熟的咸鸭蛋可以放多少天,今天就给大家讲解一下煮熟的咸鸭蛋可以放多少天。
取决存放的方式、温度和腌制的咸度。 煮熟的咸鸭蛋常规咸度的,没有破皮,且煮后末受到污染的情况下。 煮好趁热就装入保鲜袋并密封,在摄氏10度以下可放20天左右。 在20度以下可放10天左右,在接近30度时只能放5天。 如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可放上60天左右。
1、保鲜袋密封低温保存:煮后末受到污染的情况下,即煮好趁热就装入保鲜袋并密封,在摄氏10度以下可放20天左右,在20度以下可放10天左右,在接近30度时只能放5天左右还能吃,不需重煮。
2、冰箱冷藏保存:放入冰箱冷藏在0-2度时可放上60天左右。 注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。 一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
3、放食盐水中保存:咸鸭蛋煮熟后若不急着吃,还可以擦干表面水分,放到饱和的食盐水中保存,放在阴凉通风处。 随吃随取,这样不但能防止细菌滋长,保证熟咸蛋长时间放置不变质,并且不增加煮熟的咸鸭蛋的盐分,不会让鸭蛋越放越咸。
4、真空处理:还可以把熟鸭蛋做真空处理,能保证鸭蛋放比较长的时间。 这需要专门的仪器,如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。
以上就是煮熟的咸鸭蛋可以放多少天,希望对大家有所帮助。