【食材】：北豆腐1块儿、黑木耳1小把、葱姜蒜适量、酱油1汤匙、油盐适量。

1、北豆腐切成薄厚适中，大小一致的块儿状。

2、木耳提前用冷水泡发好并清洗干净沥水待用。

3、葱姜蒜多放一些，全部改刀待用。

4、平底锅中倒入少许油，然后把豆腐一一下锅平铺码好，小火煎至两面金黄色，盛出待用。

5、热锅热油，炝香葱姜蒜，然后倒入木耳翻炒几下。

6、加入煎好的豆腐，继续翻炒，然后加入酱油和盐，炒匀。

7、加入小半碗清水，中火，烧上三四分钟，让豆腐入味儿。 然后大火收汁即可关火出锅了。

木耳的吃法多种多样，可以做凉菜，可以做热菜，可以做炒面，可以做打卤面，可以包饺子，可以做包子，还可以做汤。 凉菜有凉拌木耳，凉拌洋葱木耳，凉拌花菜木耳，泡椒木耳，虫草花拌木耳，杏鲍菇拌木耳。 热菜有木耳炒肉，木耳炒鸡蛋，山药炒木耳，花菜炒木耳，青椒红椒炒木耳，香菇木耳烧素鸡，根据个人喜好想怎么吃都可以。

T木耳吃法多少种，想怎吃就怎么吃，因为吃木耳对人的身体健康有好边，营养学者提倡人们多吃，比如，配合溜木须，白菜炖豆腐，包三鲜饺子，三香包子，素炒山药，素办木耳，炒祘台鸡蛋，等等里面均有木耳，他还起到保护心脏，对身体都有好处，所以说平常家里做饭多放木耳为好。

木耳可以炒着吃。

木耳吃法有多种，我最喜欢木耳炒猪肉。 首先将木耳用温水浸发几小时，待木耳涨大后洗干净。 买猪五花肉一斤，切成片。 先将锅加热，放油，然后放猪肉煎一下，待五成熟后，加入木耳一起翻炒，木耳有九成熟时，放盐和醋精再炒一下，木耳熟后就可以出锅了。

木耳吃法木耳有很多吃法，第一种是可以爆炒，先把木耳泡发然后用木耳炒肉，或者是木耳炒鸡蛋也可以，在就是木耳也可以凉拌，泡发的木耳焯水一下在过一下凉水这样凉拌就可以了，在就是木耳也可以做一些汤，把泡发的木耳撕成小片跟豆腐一起熬汤

木耳的吃法有多种多样，首先要将木耳用温水泡一个多小时，之后可以把木耳一分为二，这样的木耳可以用来木耳炒鸡蛋，也可以用木耳蘸辣根吃，也可以把木耳做成饺子馅儿，也可以把木耳作诚面条的卤子

木耳吃起来非常的滑嫩，而且有丰富的营养，那些有结肠症的便秘的人可以多吃些

木耳洗好倒入盆中，加适量盐、少许花椒粉、适量油、一个蛋黄抓匀，加入一把面粉、一把生粉抓匀，面粉与生粉的比例是一比一，切青红椒圈、蒜末，锅中油温烧至五成热放木耳，炸至表皮变硬捞出，锅中油温烧至七成热，放木耳复炸十秒钟捞出，锅中放少许.油，把食材复抄完，装盘开吃了！

①木耳吃法有凉拌，热炒，还可以吃馅等②木耳可以清除血管拉圾，本耳是一种很健康的菌类食品，③把耳尔用开煮一下，洗净和洋葱凉拌降血压。 也可以和黄瓜，瘦肉吃木须肉，很好吃。 可以和鸡蛋，韭菜吃饺子或包子陷也很美味，木耳不论怎吃都是上等食才，餐桌上离不了。

我的回答是；木耳的吃法很多，一是和白菜一起炒，少放点肉，名曰；黑白菜。 二是泡发后用开水烫一下用海鲜酱油和辣根和一起蘸着吃的。 三是把它切碎后和鸡蛋一起做汤很鲜美。 四是开水烫完后用各种调料拌着吃，放调料看个人的喜好了，口味都不一样。