酸浆又名酸泡、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等。 北方称为菇茑、姑娘儿,以果实供食用。 原产于中国,南北均有野生资源分布。 酸浆在中国栽培历史较久,在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记载。 在东北地区种植较广泛。 其他地区种植较少,仍属稀特蔬菜。
酸浆以果实供食用。 成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。 浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。 果实有清热利尿功效,外敷可消炎,全株可配制杀虫剂,也可供观赏用。 酸浆膨大的宿存萼可入药,有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。 全草有泻下作用,治痛风,但有堕胎之弊,孕妇忌用。 成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。 果实香味浓郁,味鲜美。
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