我最喜欢妈妈做的菜三篇(优质)

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我最喜欢妈妈做的菜篇一

一大早,妈妈就去菜场买菜。买了六个鲍鱼,十四元的排骨等,装了满满一大袋子回家了。

呀!这就是传说中的鲍鱼,我还是第一次这么近距离地观察它们呢。鲍鱼有一个硬硬的五彩壳。它那厚厚的肉紧紧地黏在壳上,把内脏藏了起来。鲍鱼壳上还有一个个凸出来的小圆点,像一座座小火山。鲍鱼有的紧紧地吸附在壁上,有的一张一合,好像在呼吸。

妈妈开始做烧菜的准备了。首先必须把鲍鱼壳和鲍鱼肉分开。妈妈说,这是一件很复杂的事情。只见妈妈一手拿一根筷子,一手抓着鲍鱼,用吃奶的力气用力撬开肉。可鲍鱼肉好像泥鳅似的,妈妈总使不上劲,试了好几次,都没有成功。妈妈一看,说:“这样不行!”于是,丢下筷子用手掰。果然,没多久,妈妈就轻松地把六个鲍鱼肉分开了。分开时,我终于看到了鲍鱼的内脏,有黑色的,有绿色的,还有一丝丝橙色的血丝。妈妈用把它们冲洗干净。

接着,妈妈打开手机,按照手机里的烧菜流程,处理好了其他食材,就把所有的食材都放进了砂锅里,接下来就是砂锅的任务了!一个半小时后,美味的鲍鱼炖排骨汤就做好了。配着妈妈做好的蔬菜沙拉和手抓饼,我吃得太开心了!

谢谢妈妈那么辛苦地为我们做了这些菜,妈妈真是个大厨!

我最喜欢妈妈做的菜篇二

窗外狂风大作,大雨倾盆,我躺在床上,整个人都昏昏沉沉,没有力气,我生病了。

妈妈站在床边,怜爱地看着我,温和地说:“赶紧起来,去吃点饭吧。”“妈妈,我不想吃。”我的嘴巴苦苦的、干干的,没有丝毫的食欲。“还是吃一点吧,不然晚上你会更严重的,那样就要打针啦。”我听了,连忙答应去吃饭,我可不想打针啊!

来到餐厅,看着桌上那几个熟悉得不能再熟悉的菜,我还是提不起胃口。妈妈也真是的,我都生病了,也不烧几个好一点的菜,我才不吃呢!突然之间,我想到了榨菜,于是我想都没想就跟妈妈说:“妈妈,我想吃榨菜。”妈妈听了,二话不说,抓起墙角的雨伞就往外冲。屋外的大雨一下子就把妈妈的身影给遮得无影无踪……

看看桌上的菜,虽然熟悉,但也不是难吃,看!水煮虾,我最爱吃的;青菜排骨汤,我早上跟妈提过的;再掀开锅,啊,妈妈还煮了面条,这不是我身体不舒服时经常吃的吗?我忍不住抓了一条虾往嘴里送,味道还真不错!想吃第二条,妈妈推门进来了,吓得我连忙把头趴在桌子上。

“怎么了?”妈妈放下榨菜,就一边摸我的额头,一边问我。“没什么。”我病怏怏地答道。“榨菜买来了,吃点东西吧。”看着那几包榨菜,我突然就不想吃了,我摇摇了头。我以为这下妈妈会大发雷霆,可出乎意料的是妈妈并没有骂我,还是耐心地问我:“那你想吃什么呢?赶紧说,说了妈妈帮你去做。”

刹那间,我的心仿佛被什么包围了,慢慢地,慢慢地,融化了。泪水迷糊了我的眼睛,我望着妈妈:“妈妈,我就吃您炒得菜。”

我最喜欢妈妈做的菜篇三

大千世界美味的食物有很多,但没有哪一道菜能比得过妈妈的拿手菜——可乐鸡翅。

一想起妈妈亲手做的可乐鸡翅,我就口水直流三千尺,那滋味让我欲罢不能。

这天中午,妈妈竟然从超市买回可乐和鸡,要下厨房为我做这道菜!我可要好好瞧瞧这么做出这美味!

只见妈妈,先将鸡翅洗净划三刀于表面,使鸡翅炖的时候容易入味。开锅点火!起锅烧油!再放入少许葱,姜、蒜、食用,倒入鸡翅,大半瓶可乐。盖上锅盖。大火烧开。再调成小火焖煮20分钟。

20分钟后,当妈妈打开锅盖,热气涌出香气扑鼻,是你无法形容的。那美妙的气体钻进你的鼻尖儿,流进你的肺中,再挠你饥饿的肚子,令人垂延欲滴啊!

望着全身金黄,将身体沐浴在火红汤汁中的鸡翅。我拿起一个咬了一口,那香嫩的鸡肉拌着甜甜的可乐,再加上葱的香,姜的辣流入我的胃中。哇!幸福感爆棚。弹指间鸡翅灰飞烟灭。吃的我津津有味,几乎吃了一盘鸡翅,最后把汤汁儿都来和饭吃掉了。望着我圆滚滚的小肚。妈妈开心的笑了。

眯起眼睛,回想可乐鸡翅的味道那美妙中充满了妈妈的味道。妈妈的拿手菜总是我的追求和希望,总有一天我要学会做这道菜,也做给我亲爱的妈妈吃,让她也来享受一下人间美味——可乐鸡翅。

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