最新西餐基础礼仪知识 西餐礼仪基本常识(三篇)

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

西餐基础礼仪知识 西餐礼仪基本常识篇一

2、食用生菜不用刀去切割,只用叉的边缘去切割。

3、盘中最好不要留下剩余食品。当然也不用“涮”得很干净。

4、使用餐巾时,应将其平摊在膝盖上。用完餐后略一叠就留在桌旁好了。不能将其完全叠好,也不能将其揉成一团扔在桌上。

5、如要吐出嘴中硬核、鱼刺等,不要直接吐在手上,而要用叉子接好去放在盘子边缘。

6、吃东西时,用叉将食物取起放入口中,而不要低头用嘴去接近食物。

7、在西餐桌上很少用牙签,因此最好不用。

8、万一打翻酒杯等,不用大惊小怪,只说一声道歉便可。到用餐结束后再道歉一声更好。

西餐基础礼仪知识 西餐礼仪基本常识篇二

1、辨认餐桌刀叉

一份正宗的西餐餐具共包括:牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。

2、正确摆放餐巾

餐巾不仅要摆在腿上,还应该注意要将其对折,并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下,绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。

3、怎么使用刀叉

如果实在记不清刀叉用途,就只记住使用刀叉次序一定是由外至内。还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”,要以前臂的力气切食物,使刀叉基本呈90度角的状态,如中途离席,刀叉应呈“八”字放置,叉背向上放,这表示“我还没吃完呢”。叉背向下表示用餐完毕,侍应生会过来收走盘子,已经吃饱的话,应该把刀叉并排放在盘子右面,叉背向下,刀在叉子的右侧。

4、双手取食物

向自己的盘中取食物时,一定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事,那是极不礼貌的。

5、喝汤及吃面包

汤很热也绝不可以用嘴吹气。舀第一匙的作用就是“探热”,一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀,汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。吃面包时,一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片,再缓缓放入口中。

6、主菜的礼仪

吃肉扒要从左边切起。吃鱼时要注意,吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身,而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。吃时,第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间,使之剥离,再将肉取出,慢慢地切片享用。

7、果及甜品

吃应从自己面前的一侧吃起,如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果块,吃起来很方便,如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类,应先切去皮现切小块食用。

8、其他

饮用鸡尾酒是一种礼貌,如果你不胜酒力,或不知道在这种场合应该点什么,那么pinklady或daiquiri保你不会醉醺醺地失态。

西餐基础礼仪知识 西餐礼仪基本常识篇三

因为西餐主要是在餐具、菜肴、酒水等方面有别于中餐,因此,参加西餐宴会,除了应遵循前述中餐宴会的基本礼仪之外,还应分别掌握以下几个方面的礼仪知识。

1.餐具使用的礼仪

吃西餐,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规宴会上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内,意思是告诉服务员,我还没吃完,请不要把餐具拿走。

使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音,更不可挥动刀叉与别人讲话。

2.进餐礼仪

西餐种类繁多,风味各异,因此其上菜的顺序,因不同的菜系、不同的规格而有所差异,但其基本顺序大体相同。

一餐内容齐全的西菜一般有七八道,主要由这样几部分构成:

第一,饮料(果汁)、水果或冷盆,又称开胃菜,目的是增进食欲。

第二,汤类(也即头菜)。需用汤匙,此时一般上有黄油、面包。

第三,蔬菜、冷菜或鱼(也称副菜)。可使用垫盘两侧相应的刀叉。

第四,主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜,此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉,需要色拉匙、色拉叉等餐具。

第五,餐后食物。一般为甜品(点心)、水果、冰淇淋等。最后为咖啡,喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。

总之,西餐既重礼仪,又讲规矩,只有认真掌握好,才能在就餐时表现得温文尔雅,颇具风度。

猜你感兴趣
2024年产品质量承诺书的期限 产品质量承诺书精简(12篇)

2024年产品质量承诺书的期限 产品质量承诺书精简(12篇)

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。产品质量承诺书的期限...

其他范文 2023-12-21
2024年校园元宵节活动策划书(五篇)

2024年校园元宵节活动策划书(五篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。校园元宵节活动策划书篇一...

其他范文 2023-12-21
2024年寒假期间的保证书(十五篇)

2024年寒假期间的保证书(十五篇)

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧寒假期间的保证书篇一1、寒假期间,生活有规律,按时作息,认真完成假期作业。2、不到河...

其他范文 2023-12-21
半年工作情况汇报(5篇)

半年工作情况汇报(5篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。半年工作情况汇报篇一一、...

其他范文 2023-12-21
大学生助学金申请书500字 大学生助学金申请书1000字(优质5篇)

大学生助学金申请书500字 大学生助学金申请书1000字(优质5篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。大学生助学金申请书500字 大学生助...

其他范文 2023-12-21
最新国家贫困助学金申请书 贫困助学金申请书400字大全(8篇)

最新国家贫困助学金申请书 贫困助学金申请书400字大全(8篇)

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。国家贫困助学金申请书 贫困助...

其他范文 2023-12-21
2024年奖学金申请书申请书 奖学金申请200字优质(9篇)

2024年奖学金申请书申请书 奖学金申请200字优质(9篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧奖学金申请书申请书 奖学金申请200字篇一您...

其他范文 2023-12-21
最新大学生国家助学金申请书800字 大学生国家助学金申请书1000字(6篇)

最新大学生国家助学金申请书800字 大学生国家助学金申请书1000字(6篇)

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。大学生国家助学金申请书800字 大学生国家助学金申请书1000字篇一您好!我...

其他范文 2023-12-21
大学生贫困助学申请书 大学生贫困助学申请书优秀(5篇)

大学生贫困助学申请书 大学生贫困助学申请书优秀(5篇)

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。大学生贫困...

其他范文 2023-12-21
2024年大学生贫困助学金申请书 大学生贫困助学申请书字(通用5篇)

2024年大学生贫困助学金申请书 大学生贫困助学申请书字(通用5篇)

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。大学生贫困助学金申请书 大学生贫...

其他范文 2023-12-21
最新助学金申请书200字实用(6篇)

最新助学金申请书200字实用(6篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。助学金申请书2...

其他范文 2023-12-21
欢庆国庆节活动策划方案(五篇)

欢庆国庆节活动策划方案(五篇)

为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案能够帮助到我们很多,所以方案到底该怎么写才好呢?以下是小编为大家收集的方案范文,欢迎大家分享阅读。欢庆国庆节活动策划方案篇一...

其他范文 2023-12-21
2024年社区国庆节活动方案设计大全(7篇)

2024年社区国庆节活动方案设计大全(7篇)

为了确保事情或工作得以顺利进行,通常需要预先制定一份完整的方案,方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。写方案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎...

其他范文 2023-12-21
2024年绩效考核方案分析(14篇)

2024年绩效考核方案分析(14篇)

方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是小编帮大家整理的方案范文,仅供参考,大家一起来看看吧。绩效考核方案分析篇一第一条 为规范社区卫生服务机构管理...

其他范文 2023-12-21
2024年学校教职工绩效考核实施方案(九篇)

2024年学校教职工绩效考核实施方案(九篇)

为有力保证事情或工作开展的水平质量,预先制定方案是必不可少的,方案是有很强可操作性的书面计划。方案能够帮助到我们很多,所以方案到底该怎么写才好呢?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。学校教职工绩效考核实施方案篇一组长:...

其他范文 2023-12-21
2024年清明节的问候语(三篇)

2024年清明节的问候语(三篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧清明节的问候语篇一2、清明赠你清山清风清泉,...

其他范文 2023-12-21
超市中秋节促销活动方案及流程 超市中秋促销活动宣传语(优秀五篇)

超市中秋节促销活动方案及流程 超市中秋促销活动宣传语(优秀五篇)

确定目标是置顶工作方案的重要环节。在公司计划开展某项工作的时候,我们需要为领导提供多种工作方案。方案能够帮助到我们很多,所以方案到底该怎么写才好呢?下面是小编帮大家整理的方案范文,仅供参考,大家一起来看看吧。超市中秋节促销活动方案及流程 超...

其他范文 2023-12-21
大学奖学金申请书200字(7篇)

大学奖学金申请书200字(7篇)

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。大学奖学金...

其他范文 2023-12-21
大学生贫困申请书300字 大学生贫困申请书1000字汇总(四篇)

大学生贫困申请书300字 大学生贫困申请书1000字汇总(四篇)

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。大学生贫困申请书300字 大学生贫困申请书1000字篇一您好!我是--级--...

其他范文 2023-12-21
最新七夕卖场促销活动宣传汇总(7篇)

最新七夕卖场促销活动宣传汇总(7篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。七夕卖场促销活动宣传篇一【活动一】、...

其他范文 2023-12-21