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经营管理责任书篇一

一、责任主体

食品安全工作实行逐级主管职能部门负责制，镇内各小学为食品安全工作责任单位，校长为食品安全工作责任人。

二、责任内容

(一)成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。

(二)通过多种形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，提高师生对食品安全的意识，如广播、墙报、讲座、标语、横幅、征文、竞赛等等。

(三)制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食)，防止购买到不符合卫生质量标准的食品。

(四)学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。

(五)加强对学校饭堂的管理。饭堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗;饭堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，饭堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准;每餐的菜必须取样保存，以备检查，防止食物中毒事件发生。

(六)学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全配套设施。

(六)与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。

三、考核与奖惩

中心小学年终对各小学完成上述责任目标的情况进行考评。对食品安全管理工作成绩显着的单位和责任人，给予通报表扬;对食品安全管理工作不达标单位和责任人，给予通报批评。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严重、影响恶劣的食品安全事故，依照有关规定追究有关领导责任。

学校(盖章) 品安全责任单位(盖章)

食品安全责任人签名：________ 食品安全责任人签名：________

二○____年____月____日

经营管理责任书篇二

甲方：___有限公司董事会

乙方：___有限公司总经理经营团队(___、____ )

根据20__年董事会目标，经董事会研究，董事会(甲方)对经营团队(乙方)实行目标责任制管理。在认真调研分析，广泛征求意见的基础上制定了本公司20__年经营管理目标，为确保目标实现，特订立本《经营管理目标责任书》，以供双方共同遵守。

20__年12月25日至20__年12月24日止。

由总经理组建的经营团队成员。

在对当前宏观经济环境及__行业发展趋势充分调研分析的基础上，结合___有限公司20__年生产经营目标完成情况制定了《20__年生产经营目标》。

1、考核指标

2、考核指标数据来源及考核办法

(1)经营指标考核数据，以月度生产经营分析简报为依据;按月度分析，年底由企管部集中汇总，审核。

(2)常规性工作考核数据，由企管部按季度对各单位日常经营管理情况进行综合评价，季度汇总;日常材料及数据由各公司对口管理部门提供。

(3)突破性工作考核数据，由企管部按季度对各单位日常经营管理情况进行综合评价;日常材料及数据由各公司对口管理部门提供。

(4)各公司负责以上指标的细化分解，对于考核时无法提供数据的采取书面总结的形式，书面总结无实质内容的直接评为0分。

董事会委托企管部进行考核，年终由企管部对经营责任人的绩效实施考核评价，出具考核评价报告，报董事长审批后，拟定奖惩内容。

考核得分参照经营团队负责人的意见，按照分管工作情况挂靠。按照绩效工资数乘以分值所得数额进行落实;超过目标绩效工资的部分最高按目标绩效工资的50%落实到被考核人;低于目标绩效工资的按实际数额落实;完不成利润目标或因管理不善出现人员死亡事故的按照损失额扣发绩效工资，最低按照目标绩效工资的40%落实。

每月按目标绩效工资数/12的40%预发，年终凭各项指标考核完成情况统算，按考核结果落实。

1、变更：甲方根据经营综合情况可以对责任书内容的进行适当调整;被考评人在任期内对情势变化所引起的责任内容变更须经考评人同意。

2、解除：责任书的解除一般由双方协商确定。但在下列情况下考评人可单方解除：

(1)被考评人违反集团或公司重大经营管理方针政策和目标规划时;

(2)由于管理不善致使公司营运出现重大危机或威胁时; (3)发现被考评个人有违法犯罪行为时。

3、终止：责任书的变更或解除均为原责任书终止情形。在变更责任书时须重新填写新的责任书。

4、法律责任：

(1)在考核期中如出现重大失误，经董事会决议，有权降级使用或解聘，给公司造成损失的依法追究其经济责任。

(2)因渎职给公司造成损失的，公司依法追究其刑事责任和经济责任。

(3)单独或伙同他人谋取私利、损害公司利益的，公司依法追究其刑事责任和经济责任。

本责任书一式二份，双方各执一份，于双方签字时生效。

死亡事故：指一次事故中死亡职工1人的事故。

重大伤亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。备注：本目标责任书在实施中如有不完善的地方，双方协商每季度修改一次。

考核人：被考核人：

实施人：

__年__月__日

经营管理责任书篇三

一、委托事项：

1、 百色市欧艺大酒店有限责任公司为了酒店的长效发展，现我们（刘新民、覃萧宁）两位股东共同委托李丽梅为营运总经理助理管理欧艺大酒店（主、附楼、餐厅），行使刘新民、覃萧宁授予的管理权。在授权范围内行使营运总经理助理职责，代表刘新民、覃萧宁主持酒店全面工作（公司财务部门除外，另定规章），管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。

2、委托期限： 20xx 年1 月1 日至20xx 年12 月31 日。

3、财务制度与管理：①一切要按酒店行业与会计法的原则进行考核员工；②酒店所有开支需经财务部及采购人员进行咨价后方可支出，均由采购人员进行购买；③超过经营性支出的 3000 以上开支均由财务部统一开支，任何人不得以个人名义进行借支或错支，一经发现公司将按制度进行处罚；④公司的营业性支出由李助理进行审核与签订后方可开支，其它开支超过xx 元以上及一次性开支超过5000 元以上均由财务部统一电话请求甲方后方可开支，否则由财务部自行承担；⑤酒店所有收银人员及有关资产管理、财务等人员一并列入财务部进行管理[会计、出纳、核、采购员、仓库管理员、收银（前厅、餐厅）、质检员]，所有人员必需服从财务部经理的管理；该部门人员的日常行为与待遇由乙方管理，财权支配由甲方撑管，任何人不得越权办事。

二、责任指标（按百分制进行考核）：

（一）、经济主指标及副指标（50 分）

主指标：45 分 1、营业收入（15 分）全年完成600 万元（其中：客房年营业额为350 万元，餐饮年营业额为250 万元）。 2、经营成本（15 分）（酒店的所有开支）全年成本控制在 381 万元（其中：客房年成本为55%折合人民币为193 万元；餐饮年成本为75%折合人民币为188 万元）。 3、净利润（nop）全年完成219 万元（其中：客房年净利润为 157 万元，餐饮年净利润为 62 万元）。（年底考核，多出的部分奖励给助理，并由李助理进行分配给其它员工） 副指标：（5 分） 全年成本381 万元, 其中客房成本率55 %，餐饮成本率 75%。

（二）、管理指标（50 分）

1、月度考核指标（按固定指标和非固定指标进行考核） （1）固定指标（50 分）。 ① 20xx 年重点工作月度计划落实率100%。 ② 综合卫生质量达标率96%（客房、餐饮、公共区域）。 ③ 食品安全质量控制合格率100%。 ④ 当月入职员工培训率不低于80%。 ⑤ 员工月流动率不超过5%。 （2）非固定指标（分值根据公司阶段性重点工作安排临时调整）。（3）月度管理指标考核以固定指标考核得分为基准，以非固定指标考核得分进行加减，得出最终月度考核指标分数。

2、季度考核指标： ① 逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额 5%。（按照销售部签订协议及个人担保的回款时间考核） ② 员工满意率达到80%。（调查员工人数70%） ③ 顾客满意度达到90%。（查顾客60 人） ④ 员工仪容仪表合格率达到98%。

3 、年度管理考核指标： ① 年度应收帐款余额：不高于年收入1.5%。 ② 员工素质考核：企业文化（制度政策）、服务知识、业务知识（技能）。 ③顾客满意度：达到90%。（参照季度调查人数） ④ 服务品质：黄金定律第一条：任何员工、任何时间、任何地点、见到任何人都是亲切有礼的达到85%。 ⑤ 资产维护：大资产、装修资产的完整、有效及整洁。

4 、年度安全管理考核奖惩。 ① 年度食品安全质量控制指标，内部安全管理指标达标，奖励各部门 xx 元（其中每项指标奖励营运总经理助理1000 元）。 ② 年度内每发生一次重大食品安全质量事故，或重大内部安全管理质量事故，将视为本年度不达标。 ③ 发生重大食品安全质量事故，重大内部安全管理事故，除按责任追究外，根据责任大小，赔偿事故损失，对营运总经理助理、各部门经理及相关责任人扣发当月绩效奖金20%-100%，年终按事件发生的频次，每次扣除营运总经理助理及部门经理年终绩效奖金平均数一个月的奖金。

5、考核说明。

1．月度、季度考核除按绩效考核原则发放绩效考核工资外，公司还会根据各各部门月度、季度考核排名进行奖励。

2．月度考核。以经济指标+管理指标得分排名进行考核，排名第一名者，除授予月度销售冠军外，其中：经济指标完成月度预算任务，团队现金奖励 xx 元；经济指标未完成月度预算任务，团队现金奖励1000 元。

3．季度考核。以当季度各月经济指标的总平均分+季度管理指标考核分数（月度管理指标考核累积平均分占 40%,季度管理指标考核得分占60%两部分相加构成）得分进行排名，排名第一名者，除授予季度优秀团队冠军外，其中：经济指标完成季度预算任务，团队现金奖励10000 元；经济指标未完成季度预算任务，团队现金奖励 5000 元。

4．年度考核。考核排名方法与季度考核相同，当年获得 1 次季度优秀团队的部门，各奖励国内游一次给营运总经理助理和部门经理；当年获得 2 次季度优秀团队的部门，各奖励港澳游一次给营运总经理助理和部门经理；当年获得 3 次季度优秀团队的部门，各奖励新马泰游一次给营运总经理助理和部门经理；当年获得 4 次季度优秀团队的部门，各奖励欧洲游一次给营运总经理助理和部门经理。奖励旅游于次年起 1 年内享受完毕，逾期不再享受。

5．各项管理指标具体考核内容公司另文通知，由质检部门的人员和我们共同进行考核；

6．各项管理指标所占考核分值可根据公司阶段性工作重点进行调整。

三、因岗位变动的年绩效考核办法。

1. 在责任书执行期间内，公司给于乙方调职、降职、免职、退岗、学习时，年度绩效考核奖金，按当年最终完成总绩效的月平均数 × 任职期限发放。

2. 在任职期间内，公司给于乙方调职、降职、免职、退岗、学习时，月度绩效考核奖金在次月将不再享受。

四、劳动报酬和奖金

1、乙方的年收入实行年薪制，工资由基础工资、店龄工资、其它津补贴构成。其中，以基础工资进行绩效挂钩考核，分解为经营绩效（50%）、管理绩效（50%）。（不含年度绩效奖金）

（1）营运总经理助理李丽梅月工资为：基础工资为1400 元，店龄工资200 元， 交通与电话补助400 元，其它津贴补助800 元，合计2800 元。

（2）部门经理及酒店现有员工的工资按现行的基数不变，只增不减。

2、月工资绩效考核的确定原则。

1）乙方月工资50%挂经济指标（绩效工资）按以下标准发放：

（1）当月经济指标得分低于38 分时，不予发放；

（2）当月经济指标完成≥38 分、≤50 分的，按实际完成比例予以发放。

2）乙方月工资50%挂经济指标（管理工资）按以下标准发放：

（1）当月管理指标得分＜48 分时，按实际得分比例予以发放；

（2）当月管理指标得分≥48 分时，按100%予以发放。

3）经济指标和管理指标考核相加超过 100 分时，超出部分奖励标准：

（1）营运总经理助理：超出部分分值×110 元；

（2）部门经理：超出部分分值×70 元；

3、年终绩效奖金：

1）计算原则：年终绩效奖金以公司审计确认的净利润指标分段计算结果为基数，以管理指标考核得分计算最终应得年终绩效奖金数额。

2）年终净利润考核标准（以此确认年终绩效奖金基数）： 总经理助理：

（1）20xx 年度净利润（nop）预算任务为219 万元，低于199 万元时不计提年终奖；

（2）20xx 年nop 完成≥219 万，＜199 万元时按完成总额4% 计提奖金。

（3）20xx 年nop 完成≥ 239 万，≤219 万元时按完成总额5% 计提奖金。

（4）20xx 年nop 完成＞259 万，≤239 万部分按7%计提。 （5）20xx 年nop 完成≥260 万部分按8%计提，合并计算最终奖金。 各部门经理：按营运总经理助理的40%计发奖金分红。

3）年终管理指标考核标准（以此确认年终绩效奖金发放系数）年终管理指标考核分数以月度管理指标考核累积平均分（换算成百分制计算，占40%）和年度管理指标考核得分（按百分制计算，占 60%）两部分相加构成。

年度绩效奖金计算发放原则。

（1）年终管理指标考核得分＜70 分，不计发年终奖金；（2）年终管理指标考核得分≥70 分、＜80 分的，按50 %予以发放； （3）年终管理指标平均得分≥80 分、＜90 分的，按 60%予以发放； （4）年终管理指标平均得分≥90 分＜95 分的，按实际得分予以计算发放； （5）年终管理指标平均得分≥95 分的，全额予以发放； （6）年度累积造成10 万以上（含10 万元）经济损失的，不计发年终奖。

五、绩效考核

1、考核部门：刘新民、覃萧宁等人共同组成的绩效考核小组检查考核。

2、考核内容：月度考核、季度考核、年度考核。

3、考核处理： 当月落实考核结果。

4、内部管理一票否决： ⑴ 食品安全质量控制。（重大食品安全质量事故，管理指标一票否决。如：食物、饮用水中毒造成人员死亡或治疗费用3000 元以上、媒体曝光给公司带来恶劣社会影响、政府职能部门检查单次处罚 xx0 元以上）。 ② 内部安全管理。（重大安全质量事故，一票否决。如：重伤、死亡、万元以上偷盗案件、重大设备事故造成损失 5000 元以上，包括人身伤害、设备损坏、重大刑事治安案件及媒体曝光、政府职能部门检查单次处罚xx0 元以上事件）。

5. 在经营期间有以下情形之一者，刘新民、覃萧宁将对营运总经理助理、部门经理给予调职、降职、免职、辞退处理： ① 经济指标连续三个月gop 率低于70%； ② 月度管理指标中如有一项指标连续三个月下降； ③ 不服从公司的统一管理，严重违反公司规章制度，情节严重者； ④ 在管理工作中有重大营私舞弊行为、严重失职或被依法追究责任的； ⑤ 影响公司对外形象及声誉，重大事故媒体曝光三天内，没有 实行有效危机管理（启动应急措施）； ⑥ 年度累计造成5 万元以上经济损失； ⑦ 对所管辖的酒店发生的重大事件隐瞒不报者，视情节予以严肃处理。

5．预算内必须进行的资本性支出、工资支出未按预算计划执行造成破坏性经营的，年底计算净利润（nop）时，根据实际情况剔除相关费用。

六、责任书制定、签订、修改、变更

1、本责任书的制定、签订、修改、变更、执行、监督和考核由刘新民、覃萧宁负责。

2、本责任书涉及的各项经济指标、管理指标以及考核方式，刘新民、覃萧宁有权根据经营需要进行调整。

3、在经营期间如遇特殊情况，乙方认为有必要对现任期内的指标或考核方式进行修订，需提出书面意见及相关措施报公司审批同意后可进行相应调整。

七、责任书解释权归覃xx、刘xx。

八、其它。

1、本合同未尽事宜，甲、乙双方协商补充。附上工作要求一份！

2、委托书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效。 甲方： 乙方： 签字： 签字： 签订日期： 签订日期：

经营管理责任书篇四

甲方：延安华圣三农科技服务有限公司

乙方：财务负责人

经甲乙双方友好协商，本着平等、自愿、互惠互利的原则，按照责、权、利对等的原则，双方在平等的基础上签订____年度部门目标责任书，以明确双方的责任、权利和义务，本责任书一经签字，甲乙双方应共同遵守。

通过分解公司年度经营目标、年度重点工作，明确各部门核心工作和关键指标，以保证公司年度经营目标的实现；建立公司经营目标责任考核体系，推动公司经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方向发展；用量化考核指标替代粗线条的考评；分为非采购期、采购期两个阶段的考核，加大对可量化指标的考核，减少不可量化指标的考核，替代粗线条的考评；推动各部门管理手段和管理风格的转变，增强管理层的责任意识和经营管理意识。

____年____月____日至____年____月____日。

1、甲方必须为乙方业务开展提供必要资金、设备、后勤等支持和保障；

2、甲方必须按公司规定按月向乙方支付人员工资（具体标准和方式等按照公司相关规定核发）；

3、甲方有权对乙方的业务开展过程进行检查、监督，并提出改进意见；

4、甲方有权在乙方业务开展中出现失控或重大失误而乙方又无有效解决办法时，修订责任书有关条款或决定终止本责任书的执行。

5、甲方有权对乙方的业绩进行定期考核；

1、乙方应严格遵守国家各项法律、法规及公司制订的各项管理规定；

2、乙方应严格履行本部门工作职能和岗位职责；

3、乙方应完成下列主要业务目标：

3.1.考核指标定义

3.1.1.农资销售额

指：管辖区域全年所有农资销售额总和与所管辖区域所有员工出勤月份总和的比值；

计算公式：定额农资销售额—全年所有农资销售额总和

3.1.2.财务账务处理

指：财务数据及时准确

3.1.3.收购质量

指：所管辖区域采购果品质量的平均不合格率；

计算公式：回货不合格项的总重量÷回货总重量×100%

3.1.4.收购数量

指：所管辖区域各级服务人员完成的收购人均量；

计算公式：所管辖区域的回货总重量÷所管辖区域人员（含站长）

3.1.5.采购费率

指：单公斤采购费用

计算公式：全年所有行政费用总计÷回货总重量×100%

3.2.单项指标评分：

单项指标得分=该项指标得分×该项指标的权重

最终考核成绩=单项指标之和

4、乙方必须定期或不定期地按甲方要求报送（提交）与管理活动有关的各项文件和资料；

5、乙方享有部门员工的管理权和指挥权；

6、乙方享有业务经理级以下员工的辞退权，总站经理的任免建议权；

7、乙方按时参加公司组织的月度经营会，并严格落实各项会议决意，完成各项重点工作计划。

8、乙方应接受甲方对其月度工作进行考核；

9、乙方应接受甲方对其年度工作进行考核；

1、甲方对乙方年终工作业绩考核成绩实行奖金激励的政策。

2、年终管理层人员的奖金按整体公司目标达成的业绩提取奖金总额，并依据个人年终最终考核成绩和年度出勤月份发放年终奖。

3、个人奖金系数为1。0；

4、个人年终奖金的计算；

个人奖金=个人奖金分配分值×每分值奖金额

注：（1）个人奖金分配分值=考核成绩×奖金系数×考核区间的出勤率

（2）每分值奖金额=奖金总额÷全部管理层个人奖金分配分值之和

1、本责任书相关内容由公司行政管理服务中心负责解释、修订。

2、本责任书由公司总经理和责任中心第一负责人签署后立即生效。

3、本责任书一式三份，公司总经理、行政管理服务中心、责任中心各执一份。

公司总经理：____________

责任人：____________

日期：____年____月____日

经营管理责任书篇五

甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)

备战_____年，公司本着责、权、利对等的原则与“经营品牌”的宗旨，将施行各部门责任制绩效考核，以明确双方的责任、权利和义务，目的在完善公司以经理负责制为主要内容的经营管理机制的基础上，充分调动经营管理人员积极性，充分挖掘人力资源潜力;以求网络的进一步发展和稳固，使其销售业绩大幅度提升，促进企业规模扩张，为此而制定以下授权区域经营管理责任书。

1.甲方聘任乙方为

授权范围为：__省(市)共__个市场。

2.本协议有效期限自年日起至__月日止。有效期结束后，甲方将结合本责任书

相关内容指标，进行综合分析、考核，以确定是否续签或终止。

3.乙方在责任期内完成年销售回笼款总指标甲方将根据季度进行考核，季度销售回笼款指标

为了提高工作积极性，实现企业与责任人捆绑式合作。把责任人的被动工作心态调整为主动工作心态，完全发挥责任人的工作能力;合理控制营销经营费用，降低企业工作成本，以实现企业的稳步发展;在乙方每季度各项费用与指标的控制与完成情况合格情况下，甲方以奖金计提方式进行绩效激励，具体方式如下：

4.绩效奖金计提计算方式：

5.绩效奖金发放方式：

(1)绩效奖金于20__年的1月20日以现金的形式发放;

(2)20__年所发的绩效奖金=20__年实际绩效奖金×70%;

(3)剩余的20__实际绩效奖金×30%累计到次年度绩效奖金之中。

6.其它绩效激励：

(1)完成年度计划销售指标考核，甲方奖励乙方所在单位轿车一辆，三年后轿车产权归乙方责任人所有。

(2)超额完成年度计划销售指标考核，甲方奖励乙方所带团队，区域销售净利润超额部分的30 %作为对乙方所在的团队贡献的奖励，具体奖金分配方案由乙方确定报甲方审批。

注：净利润=销售收入—销售成本—管理费用—销售费用—财务费用—公共分摊费用—税金

7.职位保证金约束：

(1)20__年乙方底薪为：5000元/月，公司将每月扣0元/月作为职位授权保证金，所扣职位保证金按20__年完成销售额回款总指标的比例实行百分比率倒扣制(细则另行规定)，于责任书有效期结束或终止后，30日内计算一并发放。

8.销售库存及相关费用的控制：

(1)乙方季度销售库存用必须控制在6%以内即：季度销售订货总额×6%—季度销售出库总额。

(2)乙方季度管理费用支出与销售成本费用必须控制在销售实际回笼金额的4%以内即：

季度实际销售回笼金额×4%

注：管理费用与销售成本费用指——编制部门人员直接工资、绩效奖金、差旅费、通讯费、交际应酬费

9.甲方必须为乙方经营过程活动提供必要资金、设备、后勤等支持和保障。

10.甲方有责任努力降低公共费用开支用负担。

11.甲方有权对乙方的经营管理活动过程进行检查和监督，并提，减轻下属公司公共分摊费出改进意见。

12.甲方有权在乙方经营管理活动出现失控或重大失误而乙方又无有效解决办法时，修订责任书有关条款或决定终止本责任书的执行。

13.销售库存当季超出规定的5%，甲方有权向乙方提出警告。

14.管理费用与销售成本相关费用当季超出规定的10%，甲方有权向乙方提出警告。

15.管理费用与销售成本相关费用连续二个季度超出规定费用的20%，甲方有权终止本责任书，扣除职位保证金，考虑是否能胜任其任职职位。

16.连续两月未完成相关销售指标，且低于相关销售指标考核的70%，甲方有权向乙方提出警告。

17.连续三月未完成相关销售指标，且低于相关销售指标考核的70%，甲方有权终止本责任书，扣除职位保证金，考虑是否能胜任其任职职位。

18.甲方有权对乙方的经营业绩进行定期的审计与考核。

19.乙方应严格遵守国家各项法律、法规及公司制订的各项管理规定。

20.乙方应在双方签字生效后半个月以内向甲方提供具体的可操作的、可测量的、可实现的、有时间性的目标实施详细计划，在获得甲方批准后以此作为对乙方进行绩效考评、监督和控制的依据。

21.乙方必须定期或不定期地按甲方要求报送(提交)与经营活动有关的各项文件和资料，包括：

(1)年度、月度等各项工作计划执行情况的分析报告;

(2)各种财务报表与销售报表;

(3)销售政策及实施情况的跟踪报告;

(4)甲方要求提供的其它文件和资料;

(5)考核当月未完成业绩指标，乙方必须向甲方总经理说明未完成成绩的原因，并拿出改进措施。

22.乙方享有授权区域经营管理人员的指挥权;

23.乙方享有授权区域高层经营管理人员任用和辞退建议权以及中层和普通员工的任用和辞退决定权;

24.乙方拥有中层及以下全体员工的考评指标体系设计，考评方式和分配方案决定权，但是方案必须提交甲方总经理准后方可实施;

25.乙方在授权区域内行使甲方授权的经营管理权限，签订合同时应遵守公司加盟程序和加盟政策，任何人不得为任何企业、团体、个人作任何形式的经济担保，否则一切后果由乙方自行承担;

26.乙方在责任期内负有网络拓展计划，市场维护的责任，有渠道价格管理、店铺管理以及加盟商提供售后服务的责任，有协助和指导区域加盟商促销、布展、作好加盟商的管理的责任;

27.乙方有监督和协助加盟商的广告投放运作，严禁违章操做，影响公司形象，乙方根据责任区内加盟商的销售情况的好坏，有权解除加盟商和约;乙方出差在外而引起的个人经济纠纷与甲方无关。

28.乙方有权根据加盟商的经营道德、店铺位置的好坏、资金实力情况决定意向商的加盟权;

29.乙方有权对授权经营区内加盟客户的违纪行为的轻重处予相应的处罚金，以整顿市场经营秩序;

30.乙方在授权区域经营的过程中“分区不分家”，在不同区域有困难时其他区域应给予协助;

31.乙方在责任期内应严格遵守公司财务制度，严禁坐支，挪用销售款，出差在外严禁携带和收据客户货款;

32.乙方有权对下属人员的.工作情况进行跟踪指导以及的违规违纪行为的奖励与处罚;

33.季度销售回笼业绩的计算时间从启始月1日到第三月30(31)日止，款到甲方公司指定账户方可有效(包括在当月汇向帐户的电汇单与汇票);

34.乙方擅自违规透支发货、擅自变价以及由于失职等而造成企业资金受损，甲方追究责任人的责任扣除职位保证金，

35. 20__年1月1日—20__年12月31日任职期间因任何原因自动离职或严重违反甲方公司管理规定予以辞退的，扣除职位保证金，本责任书自动失效。

36.双方签字生效后半个月以内向甲方提供具体的可操作的、可测量的、可实现的、有时间性的目标实施详细计划(包括人员编制、绩效考核、管理方案、经营计划)，在获得甲方审批批准后本责任书方可生效。

37.本责任书内容属于机密文件，严禁外传，谨慎保管，涂改或影印件视为无效，乙方未经甲方书面许可，不得对内或对外传阅、展示及透露内容或影印件交给他人造成外泄，已经发现证实，泄密方和被泄密方所签订的责任书无效。

38.因国家政策、自然灾害等不可抗力因素外，而造成公司无法经营，本责任书失效。

39.本责任书未尽事宜，甲、乙双方内部协商解决，另行签订补充内容协议。

40.本责任书相关内容分别由甲方总经办、财务核算中心负责解释、修订。

41.本责任书双方签署后即生效，并对双方都具有约束力。

42.本责任书一式叁份，每份共效。

伙伴们，一起来为我们的共同目标奋斗到底!

总经理(甲方)：责任人(乙方)：

经营管理责任书篇六

为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务，确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，特制定本责任书。

1. 加强部门员工自身食品安全教育。

2.严格遵守酒店各项规章制度，尤其是食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。

3.乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂，不得超量使用

4.严格食品入库检查制度，坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作，。不从外面采购熟食品。

5.严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其它事故的发生。

6.严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，无关人员坚决杜绝，不得进入后厨。

7.部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关食品安全责任事故，部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。

8. 乙方在工作期间必须杜绝食物中毒、传染病的发生。

9. 乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政总厨，并停止一切厨房工作。

10. 对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的发生，视其造成的后果来进行相关处罚，对造成严重后果的，必须赔偿由此带来的一切损失，酒店可以立即辞退，对特别严重的要追究法律责任。

11.本承诺书一式两份，双方各执一份。

12. 本责任书有效期从二○____年____月____日起至二○____年____月____日止。

甲 方：________ 乙 方： ________

____大酒店

二○____年____月____日

经营管理责任书篇七

为充分调动集团各经营单位管理人员积极性，确保集团总部下达给各经营单位年度经营目标的实现，集团总部(以下简称甲方)授权给以 为第一责任人(以下简称乙方)负责 总部港的经营管理。按照责、权、利对等的原则，双方在协商一致的基础上签订20xx年度经营目标责任书，以明确双方的责任、权利和义务。本责任书一经签字即对甲乙双方具有法律约束力，甲乙双方应共同遵守。

一、目的。

在完善公司以经理人负责制为主要内容的经营管理机制的基础上，充分调动集团各经营单位经营管理人员积极性，充分挖掘人力资源潜力;建立集团总部对各经营单位的经营目标责任考核体系，以加强总部对各经营单位的有效监控;推动各经营单位乃至整个晨明集团经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方向发展，用科学的指标评价体系替代20xx年的计划考评;推动各经营单位管理手段和经营风格的转变，增强各经营单位管理层的责任意识和经营管理能力。

二、20xx年年度考核期间：

20xx年2月1日至20xx年1月31日。

三、甲方的权利和义务

1、甲方必须为乙方经营过程活动提供必要资金、设备、后勤等支持和保障;

2、甲方有责任努力降低公共费用开支，减轻各经营单位公共分摊费用负担;

3、甲方必须按双方商定的工资标准和方式按月向乙方垫支经营管理人员的工资(具体标准和方式等按照集团行政人事中心批准的方案执行);

4、甲方有权对乙方的经营管理活动过程进行检查和监督，并提出改进意见;

5、甲方有权在乙方生产经营活动出现失控或重大失误而乙方又无有效解决办法时，修订责任书有关条款或决定终止本责任书的执行。

6、连续两月未完成相关业绩指标，甲方有权向乙方提出警告;

7、连续三月未完成相关业绩指标，甲方有权终止本责任书(新建公司适当放宽2-3月);

8、甲方有权对乙方的经营业绩进行定期的审计与考核;

四、乙方的权利和义务

1、乙方应严格遵守国家各项法律、法规及集团公司制订的各项管理规定。

2、乙方应在计划年度内完成下列主要经营管理指标，见附表：

项目指标、标准权重、指标数、净利润率 。

(1)净利润率=税前利润总额/实际总收入;

(2)净利润=总收入—招商成本—管理费用—招商费用—财务费用—公共分摊费用—税金;

(3)招商成本：直接材料、直接工资、直接费用(水电费用、维修费、固定资产折旧);

(4)管理费用(标准待定)：差旅费、电话费、招待费、办公费;

(5)招商费用(按租金额的1%-1.2%)：佣金、回扣、业务提成;

(6)财务费用(按实际发生额计)：汇兑损益、利息、银行手续费;

(7)公共费用摊销(按实际发生费用)：职能部门的费用及上缴国家的各项规费等;

(8)税金(按实际发生额)

(9)应分担的固定资产原值：20xx年度折旧：

(10)其它各项费用依实际发生情况负担。

(11)以上金额数均以到帐为准。

本条内容以财务确定的意见为准

3、乙方应在双方签字生效后半个月以内向甲方提供具体的可操作的、可测量的、可实现的、有时间性的目标实施详细计划，在获得甲方批准后以此作为对乙方进行绩效考评、监督和控制的依据。

4、乙方必须定期或不定期地按甲方要求报送(提交)与经营活动有关的各项文件和资料，包括：(1)年度、月度等各项工作计划执行情况的分析报告。(2)各种财务报表。(3)年度招商政策及实施情况的跟踪报告。(4)甲方要求提供的其它文件和资料。(5)考核当月未完成业绩指标，乙方必须向执行总裁说明未完成的原因，并拿出切实可行的改进措施。

5、乙方享有经营管理人员的指挥权;

6、乙方享有经营管理人员任用和辞退建议权以及对主管和普通员工的任用和辞退决定权;行使辞退权需实现征询集团法务意见，避免引起不必要的劳动争议。

7、乙方拥有中层及以下全体员工的考评指标体系设计，考评方式和分配方案决定权，但是方案必须提交执行总裁及董事长核准后方可实施;

8、乙方拥有对集团总部公共分摊费用的异议权，但是在获得合理解释后必须承担相应分摊份额;

9、乙方拥有原材料采购、活动策划规模、时机及定价和招商定价等建议权，但是每项建议须有书面分析报告，获执行总裁及董事长核准后执行;

10、乙方在核定的费用管理额度内享有 500 元 以下(含 500 元)单据报销终审权;500 元以上的单据报销审核权;以董事长确定的意见为准。

11、乙方应接受甲方对其工作能力和态度的考核，占整个考核分值10%，表率作用;工作安全意识;工作认真程度;工作计划性、安排的合理性和有效性;工作主动性、事业心;是否廉洁、诚信正直;对公司的战略、决策的执行程度(细则另行规定);

12、乙方经营管理人员实得工资跟考核结果挂钩，实得

工资=考核分值x双方商定岗位工资，考核总分值不足50%，按50%计算。其中：考核分值=实际完成利润指标÷利润考核指标×100分×45%+实际完成收入指标÷总收入考核指标×100×45%+乙方经营管理人员工作能力与制度考核分(百分制)×10%;请财务核算。

13、完成年度计划指标，甲方奖励乙方参考所在经营单位轿车一辆(10万元左右)。三年后，轿车产权归乙方第一责任人所有;

xx、净利润超额部分的 20 %作为对乙方所在的单位的奖励，具体奖金分配方案由乙方确定报集团审批。

五、其它本责任书相关内容分别由集团人力资源部、财务核算中心负责解释、修订。

本责任书由集团执行总裁和各经营单位第一负责人签署后即生效，并对双方都具有法律约束力。

本责任书一式三份，集团行政人事中心、财务中心、经营单位各持一份。

集团执行总裁： 经营单位第一负责人：

日期：20xx年 月 日 日期：20xx年 月 日

经营管理责任书篇八

副总经理：

为了明确你个人的工作职责，确保公司下达的各项工作顺利完成，根据本公司经营管理干部工作职责、工资分配形式及奖罚办法，特下达20xx年元至12月工作责任书：

1、协助总经理完成公司全年的各项工作任务和经济指标；你个人负责完成商品年销售收入120万元，月平10万元

2、按照分管的工作要求，负责指导公司财务会计编制财务月报、季报、年报工作；搞好公司各部的财务管理，参与公司经济决策；搞好财务监督审计工作；搞好财务分析与财务总结；搞好外欠款清收（协助清收历年外欠房租款）；负责公司办公室日常工作，协管计划生育工作以及总经理交办的其它工作。

1、在公司没有完成上级下达的任务前，每月领取个人年薪总额的80%，半年结算一次，享受副总经理岗位津贴和正式职工的医疗、福利待遇，从20xx年元月起开始执行。

2、不得领取计划任务内的效益工资。除公休日加班，加夜班的加班工资。

1、按本公司员工岗位职责考核标准考核，重点考核硬指标，考核评定结果作为年度考核依据。

2、不能完成各项工作和个人负责完成的经济指标，不兑现全额工资，按你本人档案工资标准的80%发放工资，能完成和超额完成各项工作任务，补发余下的20%的工资，奖惩按公司制定的部门负责人奖励标准发放。

3、为公司的发展作重大贡献或个人单项业务创造大笔利润，公司将给予个人重奖。

1、要严格地执行公司的各项规章制度，身体力行为职工作好表率。

2、在职期间，泄漏公司商业机密，有意或因重大过失，损害公司信誉者将为不合格干部，公司有权根据情节的轻重，给予经济处罚、减薪、降职、免职、停工停薪等处罚。

本责任状未尽事宜，经公司总经理与责任人另行协商。本责任状一式二份，公司与责任人各执一份为凭，签章生效。

公司签章：

责任人签章：

20xx年元月六日

经营管理责任书篇九

公司名称：______有限公司

分店名称：

责任人：

为了确保公司有更大的发展,取得最佳的经济效益,确保公司资产的保值增值至关重要,为此,杭州天德舫餐饮管理有限公司法人与各门店经理特签订经营管理目标责任书，具体内容如下：

1.公司经营管理目标的基本原则：以经营管理为中心，以提高公司投资收益为目的，以执行规章制度为范本，以文明优质服务为前提，以安全运行、营运管理、设备维护、增收节支为重点，以过程控制为手段，最终实现经济效益最大利润化。

2.明确公司责任人的权利、义务，实现经营管理业绩与个人、团队利益挂钩，确保公司安全、高效、优质地完成经营管理目标。

3.本责任书的各项经济指标，将作为杭州天德舫管理有限公司对公司管理者、分店及其领导班子成员业绩考核的依据。

1.双方责任期限为一年;

2.自__年__月__日起至__年__月__日止。

1.根据杭州天德舫餐饮管理有限公司的经营范围，按照国家相关法规和公司的规章制度，履行公司职责，行使经营管理权限，确保经营管理目标的实现。

2.全面完成公司下达的“确保指标”中规定的各项经济管理指标，并实现“争取指标”中规定的各项经济管理指标。

3.为公司的门店提供方便、快捷、清洁、卫生、温馨的优质服务。

4.认真贯彻执行公司各项制度、规范和标准，并在日常经营中不断完善提高。

5.对公司及其管理区域实行有效维护和保养：包括电器、供水、供电、电话、卫生、建筑装潢等设备设施的维护保养和管理。配合当地的管理集团对公共区域的供水、消防、供电、电话、网络等的管理。

6.确保公司消防设施正常运行，主动配合消防部门和当地的物业管理集团，组织全体员工参加消防培训和演练，对公司的消防安全工作负责。

7.公司规定的其它经营管理责任。

1.营业额指标：

2.成本控制指标

3.产品指标及价格

配送中心制作的面食品种批发给门店，毛利不得低于百分之26%(包含原材料、调料、人力工资等费用)具体根据面食品种成本核算而定，作为以后配送价格依据，按标准执行(详见附页);

4.质量考核指标

作为配送中心配送的面食品种要尽量做到标准化、规范化、流程化等要求，保质保量完成公司的生产需要，具体对于质量考核细化标准执行(详见附页)

1.按月度考核：(详细考核见附件)

2.面点房隶属配送中心管辖，组长工资为元，其中考核工资为1500元。 3.未完成年度“确保指标”的分店，在季度考核中出现30%以上未达标(非客观原因)，则由考核组及时给出强制整改措施书面通知;连续二个季度没有整改的，仍未达到指标标要求的，考核组将对相关人员提出降职(级)、调整岗位、辞退等处理意见，报公司相关部门审批。

4.安全管理出现重大责任事故问题的部门，取消一切奖励措施(待遇)，并依据相关法律法规承担法律责任;

5.因自身管理上的不重视，造成门店早餐(配送中心面点房配送的产品)营业额质量不稳定或顾客流失的，扣罚工资20—60%，并调离原岗位，工资降级。

6.每月配送中心面点房推出新品种不得低于2个品种，如达不到要求按绩效考核20%处罚。

7.公司定期或不定期对配送中心面点房配送的产品进行抽查，达不到产品标准的则按绩效考30%处罚。

8.各门店一个月内有面食配送产品投诉4个品种以上的按20%处罚。

9.积极协助各门店完成月度分解指标，超额部分按照净利润的50%提取,作为配送中心面点房的奖金，另外，50%利润中的70%作为月度奖发放，30%留存到年底作为年终奖发放(发放年终奖时，必须本人在职，离职者则不予发放)。

10.出现重大安全生产事故，扣除当月全额工资，并负相应法律责任。

11.年度考核：

12完成年度所定的各项指标，将把月度扣罚部分在年度补齐。

1.一般责任事故：因失职或操作失误，导致政府罚款、客户投诉索赔、设备故障等，造成经济损失在1万元(不含)以下的事故。按管理指标权重进行扣罚。

2.重大责任事故：因失职或渎职，并经政府相关部门认定直接责任者，火灾、失窃、设施设备报废、人员群伤，以及产生不良社会影响的，经济损失重大的，严重违犯财务制度、工作流程，以及人为因素，导致法律诉讼和仲裁的。似经济损失及情节扣罚相关责任人40-70%年度奖金，扣罚部门、分管领导和店长60-100%年度奖金;无奖金的以当月工资为基数按比例扣除。更为严重的相关人员给予降职、降级或撤职、辞退处理。

3.其它责任事故：因经营、管理不善，导致观众闹事、媒体负面报道等严重影响企业形象，在社会上造成恶劣影响的。由考核小组裁定，并似情况给予相应处罚。

4.责任事故触犯国家法律的，交由司法部门查处。

1.公司监督检查乙方对公司政策、法律法规、目标考核经营协议的执行情况，指导乙方做好经营管理，提高经济效益。

2.充分尊重甲方授权乙方范围内的经营自主权。

3.按签订的协议书和相关监控制度履行责任。

4.乙方经营期内遵守国家的法律、法规和公司的各项规章制度，依法经营。

1.发生重大食品安全或重大消防安全事故，情节严重的。

2.月度毛利低于核定5个百分点以上(包括5个点)。

3.月度考核连续2个月或累计三个月未完成任务的。

4.由于自身管理原因，造成门店早餐营业额下降60%的。

1.如遇不可抗巨的因素影响责任书执行，由甲方总经理裁定。

2.在乙方提出离职或解除此责任书，需提前一个月写书面申请，按照既定审批完成后，双方交接签字后生效。

3.本责任书一式三份，甲、乙双方各持一份，存档一份。

甲方乙方

盖章) (盖章)

代表(签名)：代表(签名)：

__年__月__日

经营管理责任书篇十

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定，结合本乡餐饮服务单位实际情况，进一步落实经营单位主体责任，确保餐饮环节食品安全，____乡(镇)食品药品监督管理所与餐饮单位: ____________， 负责人:________签订餐饮服务食品安全责任书。

一、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的意识，全面做好食品安全工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

二、认真学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及其他相关法律法规，强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识，保证向消费者提供健康合格的食品。严格按餐饮服务许可证核定的经营项目从事经营活动。

三、建立并落实食品、食品原料以及食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度，认真做好进货台帐记录、进货验收工作，食品索证验收登记台帐建立率达100%。对库存食品及原料要定期进行清查，发现过期、变质食品及原料应及时进行销毁处理。

四、采购的畜禽肉类100%来自定点屠宰企业，必须从正当渠道进货，证、票齐全，杜绝使用病死或来源不明的肉禽及其制品。

五、杜绝使用“劣质食用油(地沟油)、不合格鲜肉或肉制品(瘦弱精)、不合格调味品、工业用盐或非食品原料及滥用食品添加剂的行为”。

六、保证所有食品从业人员按规定进行健康体检，合格后持健康证上岗工作，食品从业人员持健康证上岗率达100%。

七、建立健全食品安全管理制度，加强对从业人员食品安全知识的培训，配备专人或兼职人员负责食品安全管理工作，并坚持每日进行检查， 督促落实餐饮服务食品安全管理制度。

八、不得滥用食品添加剂，规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐。加工制作凉菜必须在凉菜间内进行，并做到专人、专间、专用冰箱、专用空调、专用工具和容器。“五专”实施率达100%。

九、随时维护维修餐饮服务食品安全设施设备，保证其正常运转使用。

十、加强餐(饮)具消毒工作，掌握正确的餐(饮)具清洗、消毒和保洁方法，餐(饮)具消毒和保洁合格率100%。

十一、保持餐饮加工经营场所内外环境卫生，垃圾桶应密闭加盖，并做到日产日清;做好防蝇、防鼠、防虫工作。

十二、发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间报告食品药品监督管理部门，积极配合相关部门调查，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。

十三、在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品(三无产品);不得销售来源不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自进销者，一经发现，严肃处理，决不姑息迁就。

本责任书自签订之日起生效,损坏或丢失后需补签的在乡食药监所补充签订。

监管单位(盖章) 责任单位(盖章)

负 责 人：________(签字)

20____年____月____日 20____年____月____日

经营管理责任书篇十一

授权方：

责任方：_

20_年__公司与行政部经营目标管理责任书00

公司为更好的落实经营目标管理，使目标管理能顺利有效地进行及维护其严肃性，特制定经营目标管理责任书。

1、20_年行政部管理目标：负责全公司行政、后勤保障工作。

2、20_年行政部全年费用目标为：28。2万元整。

责任：

1、行政部负责公司行政后勤管理及人力资源管理工作。

2、行政部在行使工作的过程中要遵纪守法，严格执行公司的各项规章制度，做好上传下达，沟通和协调上下级、各部门和员工之间关系的具体工作。

3、负责公司业务合同、报批表等文件的归档、整理工作。负责公司对外联系、接待（总公司、政府等）工作。

4、将公司制定的各项费用目标降低到有效的范围内。

5、完成公司临时授权或安排的其它工作。

权利：

1、行政部在行政后勤管理及人力资源管理工作的执行权、监督权、调配权、奖惩建议权。

2、行政部对公司规定范围内的目标费用有控制权和支配权。

3、行政部经理对本部门的人员及工作有计划、组织、指挥、监督、检查权和调配权，对不适合在部门工作的员工有权将其交到公司处理。

4、达到公司管理目标和费用目标后，享受公司岗位工资和各种福利。

5、行政部经理有权对公司发放的奖励、提成可根据部门员工的工作绩效进行分配。（分配方案必须交公司核定）

6、总经理授予的其它权力。

1、行政部达到部门管理目标及费用目标后享受公司岗位工资和各种福利待遇。

2、行政部达到部门费用目标后再下降的费用，按下降金额的50%返还给部门，部门经理提成不得高于返还总额的20%。（返还费用一律年底兑现）

3、行政部奖金在年底经公司对部门目标达成情况的考核后，按公司后勤奖计发。

4、公司为了解各部门的经理与员工的工作情况及与其它部门的沟通协调情况，每季度对全体员工进行绩效考核，在考核中如分数低于80分（不含80分）的员工，奖金部分将按比例下调。

5、公司每季度对各部门进行一次目标达成进度的检查，每半年进行一次全面的考核，经考核，对不能完成目标计划及不能胜任其工作岗位的人员，公司有权进行人员和岗位的调整，同时工资在原来基础上下调10%。

6、部门不得以节约费用开支为由，损害员工的切身利益，如让员工超负荷工作等。对违反公司规章制度和安全生产规定而造成员工人身伤害或公司财产损失的，公司将根据情节给予一定的行政处罚或经济赔偿。

7、奖金，提成发放具体时间和比例：公司半年发放总提成的50%给行政部，年底全额兑现。对中途辞职的员工只发放实发提成总额的20%。

1、除国家、上级政策和不可抗力的自然灾害因素外，双方应严格遵守经营目标管理责任书的各项条例。

2、本责任书中未尽事宜，经双方协商同意后另立生效。

20_年1月1日——20_年12月31日止

授权方：_________公司（简称）

代表人（签字）：

责任方：________________________

代表人（签字）：________________