福鼎白茶饼不是熟茶,福鼎白茶没有生熟茶之分,福鼎白茶饼的生产工艺与散茶相似,一般重量在300到350g,小饼在100g左右,福鼎白茶属于微发酵茶,有新茶和陈茶之分,通常当年所采制的称为新茶,存至第二年可称为陈茶,贮存三年以上的可称为老白茶...