有网友问怎么炒红油,今天就给大家讲解一下怎么炒红油。1、适量花椒,月桂树叶两片,八角两粒,草果和白豆蔻提前用剪刀剪开成两半方便出味,香料用少量冷水浸泡5-10分钟。可以防止翻炒时变糊。2、准备辣椒面。用量大约超过瓶子的1/3不到1/2...
有网友问兔头怎么卤,今天就给大家讲解一下兔头怎么卤。材料:兔头适量、桂皮50克、香叶10克、肉蔻10克、陈皮10克、甘草10克、小茴香50克、八角50克、砂仁50克,白豆蔻50克、山奈8克、丁香5克、罗汉果20克、草果30克、白芷10克、...
有网友问火锅底料有哪些香料,今天就给大家讲解一下火锅底料有哪些香料。火锅底料香料有:八角茴香、白豆蔻、桂皮、小茴香、草果等。1、八角:应叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香,尝之微甜。2、白...