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板腱是哪一个部位(猪肉板是哪一个部位)

牛板腱位于牛肩胛骨外侧，沿肩胛外侧骨膜分割而出，主要由三角肌等肌肉组成。牛板腱是牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖或做成卤味都很不错。牛板腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔...

精选综合 2023-05-08

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嫩肩和上脑哪个好？

相比而言还是嫩肩比上脑好。上脑上脑牛排是牛后颈部位，口感肥瘦适中、口感细腻上脑肥瘦适中、脂肪均匀，口感上非常接近肋眼牛排，但相对来说脂肪含量较少，适合喜欢吃肉又怕腻的女生。薄切的上脑适合煎，厚切的上脑适合碳烤，切片的上脑还是火锅爱好者的...

精选综合 2022-12-01

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板腱是哪个部位(板腱是哪个部位的肉)

有网友问板腱是哪个部位，今天就给大家讲解一下板腱是哪个部位。牛板腱位于牛肩胛骨外侧，沿肩胛外侧骨膜分割而出，主要由三角肌等肌肉组成。牛板腱是牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖或...

精选综合 2018-07-01

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牛板腱是牛的什么部位

有网友问牛板腱是牛的什么部位，今天就给大家讲解一下牛板腱是牛的什么部位。1、牛腱，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错。2、牛腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不...

精选综合 2017-12-20

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板腱是哪个部位(雪花板腱是哪个部位)

有网友问板腱是哪个部位，今天就给大家讲解一下板腱是哪个部位。牛板腱位于牛肩胛骨外侧，沿肩胛外侧骨膜分割而出，主要由三角肌等肌肉组成。牛板腱是牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖或...

精选综合 2014-07-20

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