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北京烤鸭历史缘由是什么(北京烤鸭历史起源)

北京烤鸭历史缘由是什么(北京烤鸭历史起源)

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。1、相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之...

精选综合 2023-05-10
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