红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。这里美食宣就给大家介绍一下我这道在上海得过奖的一道红烧肉的做法,下面这是原先的配方和店里的红烧肉原图本帮特色红烧肉做法:1、五花肉5斤切成长宽3厘米的肉块,汆水备用2、准...