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大碴子泡多久煮出来的粥好吃

碴子不在于浸泡，在于熬制，一般在高压锅里煮熟后，闷到1到2个小时，口感最好，有助消化。具体做法如下:1、准备好大碴子和饭豆。2、大碴子和饭豆用清水泡清干净，换新水浸泡一夜。3、把大碴子和饭豆放进锅里，加多些清水，大火烧开。4、用中...

精选综合 2023-05-11

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大碴子是啥(东北大碴子是啥)

有网友问大碴子是啥，今天就给大家讲解一下大碴子是啥。大碴子即大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至...

精选综合 2019-08-04

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凉粉是什么(凉粉是什么材料做的)

有网友问凉粉是什么，今天就给大家讲解一下凉粉是什么。凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁...

精选综合 2014-03-29

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