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抛光米吃了有什么危害

抛光米吃了有什么危害

抛光打蜡大米最大的危害就是会有黄曲霉素、打蜡油等危害健康的物质存在。这些物质主要是对肝肾的细胞有畸形、破坏等作用,可以导致癌症的发生,危害健康。有的小厂抛光将陈米、发霉大米以次充好。通过抛光,陈米能卖个新米价。更有不法分子,将发霉...

精选综合 2023-05-10
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陈米会产生黄曲霉素吗

陈米会产生黄曲霉素吗

大米是我们每天必须要吃的主食,所以家庭通常会准备好几大袋大米供食用。如果这些大米没有及时的吃完,放久了就会变成陈米,通常我们还能闻到陈米特有的味道。我们都知道淀粉类的食物容易产生有致癌作用的黄曲霉素,那么陈米会不会也有黄曲霉素呢?一、陈米会...

精选综合 2023-04-22
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大米变黑了还能吃吗(大米颜色发黑了还能吃吗)

大米变黑了还能吃吗(大米颜色发黑了还能吃吗)

有网友问大米变黑了还能吃吗,今天就给大家讲解一下大米变黑了还能吃吗。不可以。大米变黑可能是已发霉或存放时间过长,无论哪种原因,大米发黑证明细菌滋生,可能存在黄曲霉素,食用不利于身体健康。大米存放技巧:1、袋装米应存放在阴凉、通风、干燥...

精选综合 2022-10-26
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剩饭怎么热像新饭一样

剩饭怎么热像新饭一样

有网友问剩饭怎么热像新饭一样,今天就给大家讲解一下剩饭怎么热像新饭一样。剩米饭加点盐再热就可以像新蒸的饭一样。剩米饭再吃时需要重新热一下,剩的陈米饭味道不如新蒸出来的味好。如果在热剩饭的时候在饭里加入少量食盐水,就能去除陈米饭的异味,...

精选综合 2022-09-19
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怎么辨别大米有黄曲霉

怎么辨别大米有黄曲霉

有网友问怎么辨别大米有黄曲霉,今天就给大家讲解一下怎么辨别大米有黄曲霉。1、紫外线灯:市面上都能买到的紫外线灯,毒大米反绿色荧光还有星星点点的亮点散出,正常大米是正常荧光色没有变化。2、闻:若闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早...

精选综合 2022-04-12
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塑料桶能储存大米吗(大米用塑料桶储存好吗)

塑料桶能储存大米吗(大米用塑料桶储存好吗)

有网友问塑料桶能储存大米吗,今天就给大家讲解一下塑料桶能储存大米吗。1、塑料桶可以储存大米,建议使用食品专用的塑料桶,不要使用装涂料、化工原料的塑料桶。大米是日常生活中最常见的食物之一,有着极高的营养价值,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品...

精选综合 2022-03-11
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用碗隔水蒸米饭多长时间

用碗隔水蒸米饭多长时间

有网友问用碗隔水蒸米饭多长时间,今天就给大家讲解一下用碗隔水蒸米饭多长时间。15~20分钟。用筷子插到碗底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试碗底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后...

精选综合 2021-04-06
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小米粥比例(小米粥比例多少水 多少米)

小米粥比例(小米粥比例多少水 多少米)

有网友问小米粥比例,今天就给大家讲解一下小米粥比例。小米粥比例可根据个人喜好。煮小米粥没有严格的水量要求,可供参考比例是1:10,符合大多数人的口味,即1份小米,10份水,这样煮出来的小米粥不稀不稠基本适中。如果喜欢口感稀一些,可以多...

精选综合 2020-08-30
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米变绿色了能吃吗

米变绿色了能吃吗

有网友问米变绿色了能吃吗,今天就给大家讲解一下米变绿色了能吃吗。不能。米变绿是霉变,会滋生很多的细菌,含有黄曲霉毒素,如果食用会对身体不利。米存放时间不宜超过一个月,存放环境要保持干燥,不能潮湿。米是中国的主要粮食作物,约占粮食作物...

精选综合 2019-06-29
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米水比例(米水比例多少合适)

米水比例(米水比例多少合适)

有网友问米水比例,今天就给大家讲解一下米水比例。煮米饭,水和米的比例为1:1比较合适,即一碗米一碗水,建议用配量杯掌握米和水的比例,煮米饭如果米和水用1:1.5以上的比例,通常饭会变得很稀。根据个人情况具体调整,喜欢吃硬一点的米饭就少加...

精选综合 2019-06-09
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如何挑选粳米(如何挑选粳米的粘稠)

如何挑选粳米(如何挑选粳米的粘稠)

有网友问如何挑选粳米,今天就给大家讲解一下如何挑选粳米。1、外观:米粒洁白、略呈透明、富有光泽的是优质新米;若米粒颜色泛青、米灰较重、碎米掺杂,则说明粳米质量较差或存放时间较长。2、胚芽:若颜色为乳白色或淡黄色,则是新鲜粳米;若胚芽部位颜...

精选综合 2018-11-21
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冬天吃糯米好不好(冬天吃糯米好吗)

冬天吃糯米好不好(冬天吃糯米好吗)

有网友问冬天吃糯米好不好,今天就给大家讲解一下冬天吃糯米好不好。冬天吃糯米有好处,糯米是温性的食材,比较适宜在冬季食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,是一种营养丰富的食材。1、感官鉴别方法...

精选综合 2016-12-17
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粘米是什么米(黄色粘米是什么米)

粘米是什么米(黄色粘米是什么米)

有网友问粘米是什么米,今天就给大家讲解一下粘米是什么米。粘米,又称白米,是稻米经过精制后的一种米。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序,粘米的营养价值要低于其它粗制米。粘米米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留...

精选综合 2016-08-13
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黑米和白米哪个热量高(黑米和白米哪个热量大)

黑米和白米哪个热量高(黑米和白米哪个热量大)

有网友问黑米和白米哪个热量高,今天就给大家讲解一下黑米和白米哪个热量高。白米。每100克白米的热量为391大卡,黑米的热量为每100克333大卡,二者的热量相差并不是很大,并且它们都含有相同的营养元素,包括碳水化合物,蛋白质,B族维生素...

精选综合 2016-05-27
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米饭水多了蒸的软了怎么补救

米饭水多了蒸的软了怎么补救

有网友问米饭水多了蒸的软了怎么补救,今天就给大家讲解一下米饭水多了蒸的软了怎么补救。打开锅盖,趁热将米翻松软,让空气与米充分接触,晾十分钟左右,使水汽蒸发,然后盖上盖子继续蒸煮,重复多次即可。也可再加半锅水,将干饭熬煮成稀饭。蒸干饭时...

精选综合 2015-11-29
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用蒸笼蒸米饭要蒸多久(用蒸笼蒸米饭要蒸多久水)

用蒸笼蒸米饭要蒸多久(用蒸笼蒸米饭要蒸多久水)

有网友问用蒸笼蒸米饭要蒸多久,今天就给大家讲解一下用蒸笼蒸米饭要蒸多久。大火烧开后蒸20分钟左右,关火焖5分钟即可。用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。煮饭的时候稍加一点香...

精选综合 2015-11-04
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什么着白米(什么着白米,填动词)

什么着白米(什么着白米,填动词)

有网友问什么着白米,今天就给大家讲解一下什么着白米。种着白米、收割着白米、吃着白米、捧着白米、煮着白米、蒸着白米、加工着白米等。白米是稻米经过精制后的一种米,颗粒偏小。白米在加工过程中只经过精磨、去掉大米米糠层部分等程序,不抛光,外观...

精选综合 2014-06-09
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用碗蒸米饭一般蒸多久

用碗蒸米饭一般蒸多久

有网友问用碗蒸米饭一般蒸多久,今天就给大家讲解一下用碗蒸米饭一般蒸多久。半个小时左右。用筷子插到碗底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试碗底的饭,是否熟了。煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。无法确认水量可以把手指伸入,感觉米的深度和...

精选综合 2014-02-11
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