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春笋怎么做(春笋怎么做不涩口)

有网友问春笋怎么做，今天就给大家讲解一下春笋怎么做。一、小炒春笋。准备食材：春笋400克、朝天椒2个、葱适量、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、白糖5克、清水20ml、盐适量。1、锅里加水烧开，放入春笋焯煮3分钟左右，捞出沥干水待用。...

精选综合 2015-01-26

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春笋怎么炒(春笋怎么炒好吃)

有网友问春笋怎么炒，今天就给大家讲解一下春笋怎么炒。春笋炒法：1、准备材料：酱肉一块、春笋一斤、蒜瓣1个、生姜一块、葱段适量、干辣椒若干、盐、鸡精、花椒。2、将酱肉放锅里加水煮熟。3、将春笋切斜刀。4、切好的笋焯水，煮5分钟之后舀出沥水...

精选综合 2014-12-06

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竹笋煮多久能熟(火锅竹笋煮多久能熟)

有网友问竹笋煮多久能熟，今天就给大家讲解一下竹笋煮多久能熟。水开后再煮5分钟即可。1、等锅中水开后，将笋切成几段，放到水里焯，2、水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，即可取出；3、变凉后切丝，经过处理的笋没有涩味。笋是南方菜系中的当家花...

精选综合 2014-11-07

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冬笋好还是春笋好(冬笋好还是春笋好吃)

有网友问冬笋好还是春笋好，今天就给大家讲解一下冬笋好还是春笋好。冬笋味道更可口，春笋性价比更高。从口感上来说，无疑是吃冬笋更好，口感细嫩爽口不说，还具有极佳的营养成分，追求口感可以选择冬笋，但是冬笋的性价比比起春笋来说就差上许多，春笋产...

精选综合 2014-10-25

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冬笋和春笋的区别(冬笋和春笋的区别在哪)

有网友问冬笋和春笋的区别，今天就给大家讲解一下冬笋和春笋的区别。春笋和冬笋都属于竹笋，它们最主要的区别在于季节的不同，春笋每年3月中下旬至清明节是采挖佳期，冬笋则是在每年十月下旬至次年二月初之间为采挖佳期。春笋比冬笋更纤细更长，表皮是紫...

精选综合 2014-09-17

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春季蔬菜有哪些(春季蔬菜有哪些种类)

有网友问春季蔬菜有哪些，今天就给大家讲解一下春季蔬菜有哪些。春季蔬菜有春笋芽、豆芽、菜花、菠菜、荠菜等。1、春笋芽：纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。春笋味甘，清热...

精选综合 2014-06-18

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春笋储存方法(春笋长期储存方法)

有网友问春笋储存方法，今天就给大家讲解一下春笋储存方法。1、密封保鲜：春笋无需清洗，直接用保鲜膜或保鲜袋装起来，挤出里面的空气，密封起来，放在冰箱里冷藏，能保鲜3个月。2、黄沙保鲜：准备一个塑料箱子，或是陶罐、陶缸，底部铺上6厘米厚的湿黄...

精选综合 2014-04-06

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腌笃鲜是啥(腌笃鲜是啥意思)

有网友问腌笃鲜是啥，今天就给大家讲解一下腌笃鲜是啥。腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，但基本包含春笋（徽菜本源做...

精选综合 2014-01-25

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