有网友问面和硬了怎么才能变软,今天就给大家讲解一下面和硬了怎么才能变软。将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右。面刚和好的时候会有好多蛋白质分子,还没有来得及和水分子结合多以组织的网状结构看起来不彻底就会感觉硬些,面团想要变软可将面团放在...