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挥发油的主要成分(挥发油的主要成分包括)

有网友问挥发油的主要成分，今天就给大家讲解一下挥发油的主要成分。挥发油的成分：挥发油为多种类型化合物的混合物，其中有脂肪族化合物、芳香族化合物，含硫含氮化合物，但更多为萜类及其含氧衍生物，分述如下：１、脂肪族化合物：有烃、醇、醛、酮、酯...

精选综合 2021-05-19

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腌咸菜多少天亚硝酸盐去除(腌咸菜多少天亚硝酸盐去除科学道理)

有网友问腌咸菜多少天亚硝酸盐去除，今天就给大家讲解一下腌咸菜多少天亚硝酸盐去除。腌咸菜２天以内或２０天以上亚硝酸盐去除。咸菜在开始腌制的２天内亚硝酸盐的含量并不高，在第３到８天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第９天以后开始下降，２０天后基本消...

精选综合 2019-09-05

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烧过的开水可以再烧吗

有网友问烧过的开水可以再烧吗，今天就给大家讲解一下烧过的开水可以再烧吗。不能。烧开的水反复加热会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，为了健康不要反复烧开水。亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末...

精选综合 2018-12-04

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鸦片鱼的营养价值(鸦片鱼的营养价值及副作用)

有网友问鸦片鱼的营养价值，今天就给大家讲解一下鸦片鱼的营养价值。鸦片鱼中蛋白质的含量15至20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87至98%。鱼类组织中有含氮化合物，主要是...

精选综合 2015-07-08

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食物放冰箱可以预防亚硝酸盐吗

有网友问食物放冰箱可以预防亚硝酸盐吗，今天就给大家讲解一下食物放冰箱可以预防亚硝酸盐吗。可以。食物放在4度冰箱冷藏，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚...

精选综合 2015-02-09

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