酱油是用豆、麦、麸皮等酿造的,是一种液体调味品。酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油以咸味为主,亦有鲜味、香味等。酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质便取自大豆榨油后的豆饼,或溶剂浸...
白酒和黄酒适合温着喝。黄酒也适合冰着喝。黄酒味甘苦辛,气味芳香,在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和。白酒和黄酒温着喝伤害更小,在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发...
白酒一件就是白酒一箱的意思。白酒的包装情况也分不同,一般情况是6瓶一箱,也有12瓶一箱的。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。...
有网友问0001s是什么酒,今天就给大家讲解一下0001s是什么酒。白酒,0001S是企业标准号。白酒(Liquor-and-Spirits)又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母...
有网友问葱花饼和米饭哪个热量高,今天就给大家讲解一下葱花饼和米饭哪个热量高。葱花饼热量高,100克米饭热量为116大卡,100克葱花饼的热量为200~300大卡,可见饼的热量远高于米饭。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是...
鱼汤和香蕉能同时吃。补充: 鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子,鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿...
有网友问包粽子怎么放糖窍门,今天就给大家讲解一下包粽子怎么放糖窍门。将糖融化到水中后,加入到糯米中,搅拌均匀即可包粽子。粽子的主要原料是糯米,糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但糯米含的蛋白质较少,缺...
有网友问53度白酒保质期一般多久,今天就给大家讲解一下53度白酒保质期一般多久。白酒没有保质期。酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,...
有网友问白酒的执行标准10781.1和10781.2有什区别,今天就给大家讲解一下白酒的执行标准10781.1和10781.2有什区别。白酒的执行标准10781.1和10781.2的区别:GB/T10781.1是传统浓香型白酒酿造标准;G...
有网友问煮熟了的西米能在冰箱放几天,今天就给大家讲解一下煮熟了的西米能在冰箱放几天。煮熟了的西米能在冰箱放两天左右。需要注意煮熟的西米与汤汁必须分开存放,这样才不会因为长时间浸泡而让西米露持续吸水膨胀,使得口感过软或整锅甜汤煳烂。冷藏...
有网友问q/llj0001s是什么标准,今天就给大家讲解一下q/llj0001s是什么标准。q/llj0001s是白酒企业标准。Q代表企业标准。WLY代表企业名称的生母缩小。0001s代表当地质量技术监督局流水号。执行标准是指反映...
有网友问剩饭的糖分会增加吗,今天就给大家讲解一下剩饭的糖分会增加吗。食物中的能量物质守恒,糖分是一种高热量成分,剩饭中的糖分并不会因为放久了而增加,反而放久之后,细菌、霉菌在繁殖的过程中会消耗米饭中的糖分。米饭是一种把稻米与水煮成的食物。...
有网友问工业酒精怎么生产出来的,今天就给大家讲解一下工业酒精怎么生产出来的。酒精的工业生产方法可分为发酵法和化学合成法两大类。1、发酵法是利用淀粉质原料或糖质原料,在微生物的作用下生成酒精,根据原料的不同,又可分为:A淀粉质原料发酵生产酒...
有网友问夏天白酒放车里会不会坏,今天就给大家讲解一下夏天白酒放车里会不会坏。夏天白酒放车里可能会坏。。白酒在35℃以下稳定,超过35℃会处于活跃状态,发生物理化学反应。夏日的车中温度很可能达到50℃,对白酒的品质有明显的影响。再加...
有网友问全谷物是什么,今天就给大家讲解一下全谷物是什么。全谷物是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物,其基本组成包括淀粉质胚乳、胚芽与皮层,各组成部分的相对比例与完整颖果一样。全谷物不仅含有丰富的B族维生素、镁、铁和膳食纤维,还含有多酚、维生...
有网友问gbt26760优级是纯粮酒吗,今天就给大家讲解一下gbt26760优级是纯粮酒吗。不是。GB/T26760是酱香型白酒标准,本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。...
有网友问液态法酿酒和固态法酿酒有什么区别,今天就给大家讲解一下液态法酿酒和固态法酿酒有什么区别。1、固态法白酒以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。根据所具有的香气,又可分为浓香型、清香型、酱香型、凤香型等不同香型,我...
有网友问米饭硬了怎么补救,今天就给大家讲解一下米饭硬了怎么补救。米饭硬了可以加入沸水,盖上盖子后再煮一下就会变得松软,或者按照1:10的比例在米饭中加入酒酿,用文火焖10分钟,等到酒酿挥发之后米饭就会变松,还可以将硬米饭盛进碗中,放在蒸锅...
有网友问用普通锅蒸米饭蒸多久,今天就给大家讲解一下用普通锅蒸米饭蒸多久。用普通锅蒸米饭蒸20分钟左右即可。方法:米清洗干净后放入盆中,加入适量水,米和水的比例为1:1.5。蒸锅水烧开后,加蒸格,放入盆,盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。...
有网友问执行标准0001s是什么酒,今天就给大家讲解一下执行标准0001s是什么酒。白酒。执行标准0001s是白酒,白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用...
有网友问煮大米饭放水的比例是多少,今天就给大家讲解一下煮大米饭放水的比例是多少。米和水的比例是1:1.2。简单的方法测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节即可。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比...
有网友问煮熟的饭太硬怎么补救,今天就给大家讲解一下煮熟的饭太硬怎么补救。1、用筷子在米饭上面擦几个洞,加适量的开水,再煮一会儿,米饭就会变软。2、加适量的米酒,一般比例为10比1,均匀的撒在米饭上,用小火焖10分钟左右,等到米酒基本挥发完...