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天天吃蚝油有害身体吗？(天天吃蚝油有害身体吗)

蚝油其实和味精和鸡精一样，它是一种调味料，如果不把它当饭吃的话是对身体没有多少害处的，每天吃适量的蚝油是没有什么危害的，一次吃半瓶子或者一次吃一瓶就要小心损伤健康了。...

精选综合 2023-05-11

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大蒜含有青霉素吗？(大蒜含有青霉素吗)

大蒜虽然可以杀菌，但是它只是含有大蒜素。与青霉素过敏无关，青霉素过敏的人对很多东西都过敏。大蒜(英文名称Garlic；拉丁名称AlliumsativumL.)，为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。大蒜整...

精选综合 2023-05-11

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土豆炖鲶鱼怎么做(土豆炖鲍鱼怎么做最好吃)

鲶鱼是我们日常生活中常见的淡水鱼，具有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。现在很多人都喜欢用鲶鱼制作各种各样的美食，其实土豆炖鲶鱼是比较受欢迎的一道菜。今天小编带大家了解一下。1、鲶鱼洗净后用醋略泡（可以去除鲶鱼表面的粘液）。2、沥干...

精选综合 2023-05-10

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印度进口中国大蒜吗？(印度进口中国大蒜吗)

印度进口中国大蒜，但是受到限制。大蒜，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。...

精选综合 2023-05-10

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大蒜常温能放多久(大蒜常温能放多久不坏)

大蒜常温能放一个月的时间。另外打算一般都会保存在冰箱里面，这样能够达到延长保质期。将大蒜装入塑料袋中，密封袋口。这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，提高了袋中二氧化碳的浓度，相对地降低了氧的含量，同时又缺乏水分的吸...

精选综合 2023-05-10

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钉螺怎么吃出肉(钉螺怎么吃出肉来)

1、钉螺买回来后，如果尾端没有敲碎的话，要自己先用锤子打碎先，碎的部分越大越容易吸出里面的肉来。2、敲碎尾端后，先清洗干净，多用水清洗几次，因为会有碎沫壳之类的残渣，影响口感。3、清洗干净后，准备葱、姜、蒜末，锅里倒油，放入调料，再放...

精选综合 2023-05-09

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卤水少了该怎么补卤水(卤肉怎么上色又红又亮)

如果卤水减少的比较少，只是单纯的蒸发，第2次补汤时只加少许的清水补齐即可。如果卤水少于原卤水的1/3以上，这时补汤必须使用高汤，以免加入清水使得本身的口味变寡淡。如果卤水没有减少而需要补汤，则将老卤水盛出一部分，再用清水补齐。卤水：...

精选综合 2023-05-09

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霉豆子下酱之前要洗吗？

霉豆子下酱之前不需要清洗的，因为豆酱本身就是用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成的，属于一种发酵豆制品调味料，并且在制作之前就已经经过加工清洗了，所以并不需要再次清洗。霉豆子其实就是豆豉，是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原...

精选综合 2023-04-17

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火锅料有哪些食材(煮火锅的食材有哪些)

有网友问火锅料有哪些食材，今天就给大家讲解一下火锅料有哪些食材。火锅料中有豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂、孜然、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、白果...

精选综合 2022-04-18

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鲜辣露什么东西(鲜辣汁是什么东西)

有网友问鲜辣露什么东西，今天就给大家讲解一下鲜辣露什么东西。鲜辣露是一种凉拌菜用的调味品，也可以用于烹饪、点蘸、腌制，可以很好的帮助菜肴提升香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜系的绝好调味品。调味料：调味料也...

精选综合 2022-01-13

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咖喱是什么做的材料(咖喱酱是什么材料做的)

有网友问咖喱是什么做的材料，今天就给大家讲解一下咖喱是什么做的材料。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡...

精选综合 2022-01-02

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柠檬切开后放冰箱可以放多久(切开的柠檬不放冰箱可以吗)

有网友问柠檬切开后放冰箱可以放多久，今天就给大家讲解一下柠檬切开后放冰箱可以放多久。2-3天。柠檬切开后将切口处用保鲜膜封住，放到冰箱里能放置2-3天，且不能放到冷冻柜里冷冻，否则会导致水分流失严重，影响正常食用效果。柠檬切片之后保存...

精选综合 2021-12-23

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柠檬可以泡几天(一个柠檬可以泡几天)

有网友问柠檬可以泡几天，今天就给大家讲解一下柠檬可以泡几天。一天。冬天常温下可泡一天，夏天天气炎热，食物极易变质，建议将柠檬放置冰箱冷藏，不仅可延长保存时间，且冰镇后风味更佳。柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西...

精选综合 2021-07-21

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煮肉的调料都有哪些(煮大肉都放些什么调料)

有网友问煮肉的调料都有哪些，今天就给大家讲解一下煮肉的调料都有哪些。煮肉的调料包括：葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是为了去腥味，同时可以提鲜。炖牛羊肉可以放花椒和山楂，花椒可以帮助提味，山楂可以...

精选综合 2021-01-03

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刺梗怎么炒(刺梗怎么炒好吃)

有网友问刺梗怎么炒，今天就给大家讲解一下刺梗怎么炒。食材：刺梗适量、青椒适量、油适量、调味料适量、生抽适量、花椒适量。1、将刺梗，青椒用清水洗净。2、将刺梗切片。3、将青椒切成条。4、锅中放油加热至七成倒入刺梗翻炒。5、两分钟后倒入青椒，...

精选综合 2020-10-27

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榴莲发苦怎么补救

有网友问榴莲发苦怎么补救，今天就给大家讲解一下榴莲发苦怎么补救。榴莲发苦可能是成熟过头导致的，这种榴莲可以继续食用的，其苦味要是不太明显的话，就直接食用就好了，其味道主要还是榴莲的香甜味道。若榴莲苦味较重，建议采用其它烹饪手法或者是调味料...

精选综合 2020-02-10

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水汆丸子如何又嫩又弹(鸡肉水汆丸子如何又嫩又弹)

有网友问水汆丸子如何又嫩又弹，今天就给大家讲解一下水汆丸子如何又嫩又弹。主要食材：猪肉馅、大葱、姜、香菜梗、鸡蛋、香菜叶。调味料：花生油、生抽、料酒、十三香、蚝油、鸡精、糖。做法：1、提前剁好猪肉馅，加入鸡蛋搅打均匀。2、大葱、姜、香...

精选综合 2019-12-27

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包子馅可以放十三香吗(包子馅可以加十三香吗)

有网友问包子馅可以放十三香吗，今天就给大家讲解一下包子馅可以放十三香吗。可以。十三香是指将13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木箱、白芷、三奈、良姜以及干姜等磨为粉做成的调味料，是可以用来...

精选综合 2019-10-06

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卤水起泡了怎么补救(卤水起泡有酸味怎么补救)

有网友问卤水起泡了怎么补救，今天就给大家讲解一下卤水起泡了怎么补救。如果卤水起泡但是没有酸也没有臭，这种情况不必担心，卤水里有很多油，且卤水经常卤东西，里面会有很多胶原蛋白存留在里面。起泡不会坏掉。但每一天都要把卤水烧开，进行保管。...

精选综合 2019-02-14

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第二次卤水怎么调味(第二次用卤水怎么使用)

有网友问第二次卤水怎么调味，今天就给大家讲解一下第二次卤水怎么调味。起新卤水时，一般在加入糖色熬制到一个小时后，扔块肉皮下去，再煮熬制半个小时左右，这时看这块肉皮的颜色，如果颜色很淡，可能糖色下少了，如果颜色是浅黄红色，就差不多了，如果是...

精选综合 2019-01-15

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秋葵老了还能吃吗(秋葵老了还能吃吗?)

有网友问秋葵老了还能吃吗，今天就给大家讲解一下秋葵老了还能吃吗。可以。秋葵和辣椒一样，鲜嫩时期可以吃，老了也能吃，虽说老了的秋葵的果荚会纤维化，但是将秋葵干燥之后，也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃，同样风味独特。秋葵的果荚开始出现老...

精选综合 2018-12-22

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禹州市特色美食有什么

有网友问禹州市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下禹州市特色美食有什么。禹州市特色美食有什么有禹州焖子、花石羊肉汤、禹州十三碗、神垕火烧夹肉、高记包酥火烧等。1、禹州焖子：焖子是禹州常见的一款风味小吃，是把粉条和红薯粉芡按一定比例掺在一起...

精选综合 2018-03-21

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食醋去水垢有毒吗

有网友问食醋去水垢有毒吗，今天就给大家讲解一下食醋去水垢有毒吗。食醋去水垢无毒。食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有3%到5%的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。按食醋生产方法，可分为酿...

精选综合 2017-07-17

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冷菜素鲍鱼是什么做的

有网友问冷菜素鲍鱼是什么做的，今天就给大家讲解一下冷菜素鲍鱼是什么做的。素鲍鱼就是以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，其不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似。素鲍鱼配料：海藻胶蛋白、蒟蒻蛋白、海带精粉、大豆色...

精选综合 2017-06-21

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杏鲍菇怎么去味(杏鲍菇怎么去味道)

有网友问杏鲍菇怎么去味，今天就给大家讲解一下杏鲍菇怎么去味。泡盐水：可以在食用杏鲍菇之前，将整个杏鲍菇用盐水浸泡5-10分钟再切成自己需要的形状，进行烹饪，这样可以有效的缓解掉杏鲍菇的土腥味。加入调味料：可以加入葱姜蒜等有挥发性或者是辛香...

精选综合 2016-09-02

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蚝油是什么做的？为什么大家做饭都用蚝油？

蚝油是一种原产于广东地区的特色调味料，在我很小的时候北方地区并不常见蚝油，一开始只是在电视里的烹饪节目中才会见到，可以说在很早以前蚝油也算是一种比较“神秘”的调料了。不过近些年信息、物流都变得越发畅通，各地的美食文化相互碰撞、交融，蚝油也成...

精选综合 2016-08-03

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腌牛肉怎么煮好吃窍门(腌好的牛肉怎么煮好吃)

有网友问腌牛肉怎么煮好吃窍门，今天就给大家讲解一下腌牛肉怎么煮好吃窍门。用料：腌牛肉300克、酸辣椒5颗、红辣椒3颗、大蒜3瓣、生姜3片、香葱2颗。1、锅中放入适量清水，水开放入牛肉焯水5分钟。2、取出过清水切片备用，配料切好备用。3、起...

精选综合 2016-03-04

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各种调味料作用和用途(各种调味料作用和用途怎么识别)

有网友问各种调味料作用和用途，今天就给大家讲解一下各种调味料作用和用途。酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。麻油（香油）：菜肴起...

精选综合 2015-08-20

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调味料都有哪些(调味料有哪些品种)

有网友问调味料都有哪些，今天就给大家讲解一下调味料都有哪些。酱油、食盐、醋、番茄酱、味精、虾籽、鱼露、蚝油、鸡精、蜂蜜、食糖、饴糖、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、八角、桂皮、陈皮等。调料种类有咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等...

精选综合 2015-02-01

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什么是刺身(什么是刺身海鲜)

有网友问什么是刺身，今天就给大家讲解一下什么是刺身。指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在...

精选综合 2015-01-16

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