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吉利丁是什么做的(吉利丁是什么做的原料)

吉利丁是从动物的骨头中提炼出来的胶质，大多都是用的牛骨或者是鱼骨，常见的形态有吉利丁粉和吉利丁片两种，吉利丁片呈半透明黄褐色，闻起来有一种腥臭味，在使用之前需泡水去腥。吉利丁粉的制作方法吉利丁又被称为明胶或者是鱼胶，它是从动物的骨头中提...

精选综合 2023-04-18

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山楂糕不凝固能回锅重熬吗？(山楂糕不凝固能回锅重熬吗)

山楂是一种开胃的果子，口感偏酸，很多人都非常喜欢吃，但是山楂的收获时间比较短，要想更长久的保存这些美味，很多人会将山楂制成各种各样的零食点心，例如冰糖葫芦、山楂糕等等。那山楂糕不凝固能回锅重熬吗？1、很多人自己动手制作山楂糕的时候，会出...

精选综合 2023-04-15

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白凉粉可以代替吉利丁粉吗(白凉粉能代替吉利丁吗)

有网友问白凉粉可以代替吉利丁粉吗，今天就给大家讲解一下白凉粉可以代替吉利丁粉吗。不能。白凉粉是我国传统小吃，是用植物凉粉胶等原料制作而成的，具有嫩滑、晶莹剔透、清爽可口的特点，特别是在夏季，更是不可多得的消暑佳品。吉利丁分为吉利丁片还...

精选综合 2022-08-02

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牛奶布丁不凝固怎么补救(牛奶布丁为什么不凝固)

有网友问牛奶布丁不凝固怎么补救，今天就给大家讲解一下牛奶布丁不凝固怎么补救。将牛奶布丁取出，重新加热。温度不宜过高，可隔水加热或蒸热，时间不宜过长，不断搅拌使布丁完全融化，然后调整配方，针对无法凝固的原因进行分析，如水分过多，应用凝胶粉...

精选综合 2021-08-08

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翻糖配方(宠物翻糖配方)

有网友问翻糖配方，今天就给大家讲解一下翻糖配方。用料：甘油10克、吉利丁粉10克、糖霜225克、葡萄糖浆16克、水80克。1、在16克的水里放入吉利丁粉，静放两分钟。然后隔热水，融化吉利丁粉。2、小锅放入糖霜和64克水，葡萄糖浆。中火...

精选综合 2021-01-14

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果冻不凝固怎么补救(白凉粉做果冻不凝固怎么补救)

有网友问果冻不凝固怎么补救，今天就给大家讲解一下果冻不凝固怎么补救。将果冻倒入锅中重新煮开，再放入少量食用凝胶或吉利丁粉大火烧开，倒入模具晾凉即可。果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽...

精选综合 2019-10-01

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椰奶冻怎么打开(椰奶冻怎么打开吃)

有网友问椰奶冻怎么打开，今天就给大家讲解一下椰奶冻怎么打开。椰奶冻从冰箱取出后撕开保鲜膜，揭开之前打开过又盖上的盖子即可食用。椰奶冻的做法：用料：椰青3只、牛奶300克、椰浆150克、白糖40克、吉列丁粉15克、椰青水45克。步骤1：用菜...

精选综合 2019-05-15

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西瓜吃不完可以做成什么

有网友问西瓜吃不完可以做成什么，今天就给大家讲解一下西瓜吃不完可以做成什么。西瓜饼干、凉拌西瓜皮、西瓜西米露、西瓜果冻、西瓜沙冰、糖拌西瓜等。糖拌西瓜的做法：１、吃不完的西瓜用挖球器一个个挖出来。2、撒上白糖就完成了。西瓜果冻的做法：１...

精选综合 2019-04-13

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布丁粉和吉利丁粉的区别(布丁粉和吉利丁片的区别)

有网友问布丁粉和吉利丁粉的区别，今天就给大家讲解一下布丁粉和吉利丁粉的区别。成分不同、作用不同。1、成分不同：布丁粉，是由海藻胶、单干脂、硬脂酰乳酸钠、白砂糖、鸡蛋、油脂、水等一起融合制成的。用布丁粉做的布丁是黄色不透明的。吉利丁，又...

精选综合 2014-08-07

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葡萄奶冻怎么做(葡萄奶冻怎么做好吃)

有网友问葡萄奶冻怎么做，今天就给大家讲解一下葡萄奶冻怎么做。葡萄奶冻做法：1、准备材料：纯净水280g、细砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10颗、纯牛奶320g、淡奶油60g、细砂糖40g、吉利丁粉8g。2、纯牛奶和砂糖放入奶锅中，小火加...

精选综合 2014-04-22

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