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冻饺子需要解冻再煮吗

有网友问冻饺子需要解冻再煮吗，今天就给大家讲解一下冻饺子需要解冻再煮吗。不需要。冻饺子在冷冻的过程中，会有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，若是将它解冻使其吸水变软后，饺子和饺子之间很可能会粘连在一起，放到锅中煮的时候很容易煮破皮，甚至很可...

精选综合 2021-10-04

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冻饺子要解冻吗(煎速冻饺子要解冻吗)

有网友问冻饺子要解冻吗，今天就给大家讲解一下冻饺子要解冻吗。不需要。饺子受冻之后，水分在表面蓄积，若是解冻，饺子皮会吸水变软，相互粘连，使饺子皮很容易破，因此煮冻了的饺子不要解冻，解冻之后再煮会煮出一锅饺子汤。冻了的饺子内部的馅受冻，...

精选综合 2017-12-26

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