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豆角炒后发黑色怎么回事(豆角炒熟后发苦是怎么回事)

有网友问豆角炒后发黑色怎么回事，今天就给大家讲解一下豆角炒后发黑色怎么回事。豆角比较老，所以在炒的过程中发生变质，从而导致变黑；豆角已经变质，炒后一失水就会变黑；锅中混入其他杂质；炒的时间过长糊了。建议选用较嫩的豆角食用，烹饪前可先将豆...

精选综合 2020-08-26

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豆角变黄了还能吃吗(豆角变透明了还能吃吗)

有网友问豆角变黄了还能吃吗，今天就给大家讲解一下豆角变黄了还能吃吗。不能。豆角变黄一般是因为霜霉病或者是细菌性角斑，在选购豆角时，以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、籽粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜...

精选综合 2015-05-17

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