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白糖是由什么元素组成的(白糖里含有什么元素)

白糖主要成分为蔗糖，糖类由碳、氢、氧三种元素组成。根据糖类化合物的水解情况，可将糖类分为单糖、双糖即二糖、寡糖即低聚糖和多糖。单糖代表物质有葡萄糖、半乳糖、核糖， 双糖代表物质有蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖，多糖代表物质有淀粉、糖原、...

精选综合 2023-04-16

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怎么判断还原糖和非还原糖

有网友问怎么判断还原糖和非还原糖，今天就给大家讲解一下怎么判断还原糖和非还原糖。能够还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖称为还原糖，所有的单糖（除二羟丙酮），不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖，蔗糖例外。还原糖是指具有还原性的糖类...

精选综合 2021-06-24

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蔗糖是二糖吗(蔗糖是还原糖)

有网友问蔗糖是二糖吗，今天就给大家讲解一下蔗糖是二糖吗。是。二糖也称为双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成。双糖是在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖的共同化学性质，诸如还原于Fehling溶液、变旋光化、...

精选综合 2020-09-29

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