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马蹄变黄了还能吃吗(削好的马蹄变黄了还能吃吗)

有网友问马蹄变黄了还能吃吗，今天就给大家讲解一下马蹄变黄了还能吃吗。氧化变黄可以吃：马蹄中含有丰富的淀粉及铁元素，将它削皮后暴露在空气中，与氧气接触后就会发生酶褐变的反应，导致其肉质出现发黄、发褐的情况，这样的马蹄并不含有毒害物质，只要没...

精选综合 2021-01-16

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荸荠变黄了还能吃吗(削好的荸荠变黄了还能吃吗)

有网友问荸荠变黄了还能吃吗，今天就给大家讲解一下荸荠变黄了还能吃吗。氧化发黄可以吃：荸荠中含有一定的淀粉，削皮之后很容易和空气中的氧气发生氧化反应，导致荸荠发黄发褐，这种情况下是可以食用的。虫蛀发黄不建议吃：荸荠生虫会咬开荸荠的外皮，导致...

精选综合 2019-10-01

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