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卤煮是什么(卤煮是什么意思网络用语)

卤煮是什么(卤煮是什么意思网络用语)

有网友问卤煮是什么,今天就给大家讲解一下卤煮是什么。卤煮是北京一道著名的地方传统小吃,它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间,因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替。...

精选综合 2022-03-15
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