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贵州风肉的制作方法(贵州烟熏肉的制作方法)

贵州风肉的制作方法将五花肉洗干净，沥干水分在五花肉两面撒上一层盐,然后用手轻轻抹匀将撒上盐的五花肉放入锅中,腌制三四小时入味准备好五香粉，红花椒，香叶，备用将适量生抽、老抽加入五花肉中抓匀上色,再加入两勺白酒、五香粉、红花椒、香叶拌匀。...

精选综合 2023-04-21

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酱肉一般腌几天可以晒

酱肉一般腌3-5天可以晒。酱肉在腌制期间，每天要翻动一次，然后放在太阳下暴晒10-15天即可。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后，经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。酱...

精选综合 2022-05-11

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腌制品有哪些(腌腊肉制品有哪些)

有网友问腌制品有哪些，今天就给大家讲解一下腌制品有哪些。腌制品有腌菜、酱菜、泡菜、咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭、咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋和皮蛋等。腌制品是让食盐大量渗入食品组织来达到保藏食品的目的，其腌制方法大致可分为干腌、湿腌...

精选综合 2016-10-27

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