小墨鱼仔内脏可以吃,墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。俗称"墨...
桑葚酒通常在50度左右,鲜桑椹1000克洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣),再将药汁和糯米500克共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。可补血益肾,聪耳明目。适用于肝肾阴亏消渴、便便拉不出...
牛大力,又名大力薯、山莲藕,具有平肝、舒筋活络、补虚润肺等功效。牛大力煲汤可以放土茯苓,猪骨头。做法是将牛大力切片,加上些干品土茯苓。和500g猪骨头一起下锅,烧开文火慢炖两小时加盐调味就可以了。牛大力煲汤也可以放猪扇骨、五指毛桃...
皂角米可以早上空腹吃,皂角米其实是皂荚的果实,分为单荚和双荚,双荚皂角米,颗粒相对饱满,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲,泡发率可达5-8倍。皂角米在市面上通常是以干品出售,碳水化合物含量较高,能量高。碳水化合物易于转化为能量...
生蚝里面有寄生虫。生蚝的体内的寄生虫数量一般较少,而且将生蚝煮熟后,能够杀死生蚝体内的寄生虫,而且一般情况下,只有生吃生蚝才会有感染寄生虫的风险,所以煮熟后,可以放心食用。生蚝作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而...
有网友问鳀鱼是什么鱼,今天就给大家讲解一下鳀鱼是什么鱼。鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类,广泛分布于我国的渤海、黄海和东海,属于温水性中上层鱼类,趋光性较强,幼鱼更为明显。小型鱼,产卵鱼群体长为75~140毫米,体重5~20克。...
有网友问虾皮要洗吗,今天就给大家讲解一下虾皮要洗吗。虾皮要洗。虾皮是经过晒制后的海产品,在晾晒过程中会有沙尘残留,不浸泡冲洗,会导致不洁物质进入菜肴中,对美食体验和健康都不好,因此做虾皮之前先用凉水泡20分钟,然后冲洗干净,去除杂质后再...
有网友问生蚝肉怎么清洗,今天就给大家讲解一下生蚝肉怎么清洗。生蚝肉放入大盆中,加入生粉和生油,轻轻搅拌均匀,轻轻揉搓,加水淘洗一次。装入滤筛中,用流水洗干净即可。生蚝俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养...
有网友问铁皮石斛保存方法,今天就给大家讲解一下铁皮石斛保存方法。新鲜铁皮石斛:在常温条件下保存,要放在通风阴凉的环境下,这样有利于保持铁皮石斛本身的干燥,温度最好保持在5-20度左右最好。干铁皮石斛:干铁皮石斛产品包括,铁皮枫斗、切片、干...
有网友问煮熟的海虹隔夜能吃吗,今天就给大家讲解一下煮熟的海虹隔夜能吃吗。煮熟的海虹隔夜不能吃。海鲜容易滋生细菌,煮熟之后也很容易变质,隔夜后不仅食用口感不佳,当中的有害细菌还可能重新复活,食用后易对身体造成不适,因此隔夜的海虹不能食用。...
有网友问松茸是新鲜的好还是干的好,今天就给大家讲解一下松茸是新鲜的好还是干的好。新鲜的好。松茸肯定是新鲜的会比较好,因为其中的营养成分的含量是最多的,也含有松茸多肽、多糖、松茸醇等活性物质,这些在干品中是无法拥有的,而且新鲜的松茸利于被人...
有网友问干的虾皮可以直接吃吗,今天就给大家讲解一下干的虾皮可以直接吃吗。干的虾皮可以直接吃。虾皮食用之前需要清洗干净,虾皮是经过晒制后的海产品,在晾晒过程中会有沙尘残留,不浸泡冲洗,会导致不洁物质进入口中,会影响身体健康,因此食用虾皮之...
有网友问虾皮怎么做好吃又补钙,今天就给大家讲解一下虾皮怎么做好吃又补钙。1、冬瓜切片,虾皮清洗干净,葱姜切末。2、热锅热油下葱和冬瓜,翻炒变色后加少许盐调味。3、下入虾皮和姜,加入一勺高汤或水,盖锅焖煮2分钟。4、汤汁收干,即可起锅装盘。...
有网友问虾皮有氨水味还能吃吗,今天就给大家讲解一下虾皮有氨水味还能吃吗。不能。这是因虾皮中含有蛋白质,在常温下易滋生细菌。蛋白质经过微生物的分解后,转变为肽和氨基酸,进而分解成低级胺和氨气,低级胺是一种有毒的物质,并且容易与虾皮中含有...
有网友问淡菜离开水多久会死,今天就给大家讲解一下淡菜离开水多久会死。几小时到2天不等。淡菜本身的生命活力不强,且若周围环境温度较高,离开水之后几小时内就会死亡,甚至发生变质;而若是它自身的生命力比较顽强,且置于冰箱冷藏,周围环境温度和湿...
有网友问淡菜怎么处理干净,今天就给大家讲解一下淡菜怎么处理干净。1、先用刷子把淡菜的外壳刷一下,如果没有带壳,则可以把淡菜肉放在盆子中,加入适量食用盐和清水,用手抓洗,这时即可洗出很多滑滑的东西,洗好后把淡菜取出再用清水冲洗干净即可。2、...
有网友问凉菜里面跟树根一样的东西叫什么,今天就给大家讲解一下凉菜里面跟树根一样的东西叫什么。石花菜。又称鸡毛菜、牛毛菜、冻菜。我国黄海、东海沿海各地均有分布,以山东半岛海域产量最大。夏、秋季采收,日晒夜露,干燥备用。用时以开水浸泡...
企业名称:惠安县岞海海鲜摊注册地址:福建省泉州市惠安县螺城镇绿篮市场内登记机关:福建省惠安县市场监督管理局所属行业:零售业所在省份:福建所在城市:泉州市所在区域:惠安县成立时间:2020-05-25审核时间:2020-05-25公司网址:-...
有网友问煮熟的海虹肉怎么储存,今天就给大家讲解一下煮熟的海虹肉怎么储存。1、煮熟取肉晾干:海虹煮制晾干过程中,不需要添加佐料,干制的海虹,放到密封袋里可以保存很长时间,只要不受潮保存一年即可。2、冰箱冷藏:没有去壳的海虹,用湿布包起来放冰...
闽菜是八大菜系之一,但是近些年好像并没有川菜、粤菜等那样广泛的为人所知,除了闽菜发源地的其他地方也比较不多见闽菜馆。但是说起一道闽菜来可能是无人不知的,那就是大名鼎鼎的闽菜——佛跳墙。说起这个佛跳墙的名头真的是太过响亮了,不只很多非闽菜的...
有网友问祁连山黄蘑菇保存方法,今天就给大家讲解一下祁连山黄蘑菇保存方法。晒干制成干品保存。祁连山黄蘑菇只在草原特定的环境下形成蘑菇圈后才能生长,每年的生长期仅40余天,迄今为止人工无法栽培,每年的产量也十分有限。因其产季很短,保鲜极为...
有网友问百合热量高不高,今天就给大家讲解一下百合热量高不高。不高。鲜百合的热量不高,干品百合热量要比鲜品百合高。每100克鲜百合热量仅为162大卡,干品百合的热量则为每100克346大卡,并且百合中的淀粉含量比较丰富,此外还富含蛋白质...
有网友问淡菜开口了是死的吗,今天就给大家讲解一下淡菜开口了是死的吗。不一定。淡菜是一种贝类生物,放入水中后它会稍开一点壳,以供呼吸和进食,因此淡菜开口不一定是死了,但若是处于完全开口状态,或是用手触碰它的壳后没有闭壳反应,这样的淡菜则多...
企业名称:惠安县小柯海鲜行注册地址:福建省泉州市惠安县螺城镇学园路209-1号店登记机关:福建省惠安县市场监督管理局所属行业:零售业所在省份:福建所在城市:泉州市所在区域:惠安县成立时间:2020-05-25审核时间:2020-05-25公...
有网友问海虹隔夜能吃吗,今天就给大家讲解一下海虹隔夜能吃吗。海虹隔夜不能吃。海鲜较容易滋生细菌,煮熟之后也很容易变质,隔夜后易产生蛋白质降解物,危害身体健康,且隔夜后的海虹口感不佳,腥味甚重,不宜食用。海虹:贻贝亦称海虹,煮熟后加工成...
有网友问鲍鱼属于什么类,今天就给大家讲解一下鲍鱼属于什么类。鲍鱼属于原始海洋贝类,由于其形状恰似人的耳朵,因此也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,中国东北部也是传...
有网友问竹荪煮多长时间熟,今天就给大家讲解一下竹荪煮多长时间熟。3分钟。无论是新鲜的竹荪,还是干品竹荪,都属于是易熟的食材,竹荪被泡发以后只需要煮3分钟左右的时间,即可食用,因此在用竹荪做菜时,在出锅前3分钟左右就放入竹荪,这样既可保证...
有网友问树舌和桑黄的区别,今天就给大家讲解一下树舌和桑黄的区别。树舌和桑黄没有明显区别,因它们是同一种菌类植物的不同形态,它还处于生长阶段时,人类就习惯把它叫做树舌,但在树舌收取以后,经晾晒加工制成干品后它的名字就变成了桑黄,为多孔菌科真...
有网友问虾皮可以直接吃吗,今天就给大家讲解一下虾皮可以直接吃吗。虾皮可以直接吃。虾皮食用之前需要清洗干净,虾皮是经过晒制后的海产品,在晾晒过程中会有沙尘残留,不浸泡冲洗,会导致不洁物质进入口中,会影响身体健康,因此食用虾皮之前先用凉水泡...
有网友问怎么判断海鲜菇变质了,今天就给大家讲解一下怎么判断海鲜菇变质了。1、海鲜菇上面有白色的毛,即可确定变质。白毛的学名是霉菌,是丝状真菌的俗称,意即“发霉的真菌”,它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不像蘑菇那样产生大型的子实体,在...