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苕粉是淀粉吗？(红薯苕粉是淀粉吗)

是的。苕粉是红苕的粉条制品，红苕又名红薯，所以是一种东西。苕粉大概经过四道工艺制成，选取优质红苕经过去皮、研磨、制条、晾干而成苕粉成品。苕粉具有晶莹剔透、爽口、柔韧性强、条形均匀、久煮不断等特点，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧等菜肴...

精选综合 2023-05-10

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