“不怕”二字是全诗的诗眼。“诗眼”就是一首诗中统领全诗的关键字词。“只等闲”强化、重申了“不怕”,“远征难”包举了这一段非凡的历史过程,“万水千山”则概写了“难”的内外蕴涵。由此可见,这首诗的“诗眼”就是“不怕”,全诗都围绕这个中心...
炒粉条不粘锅,不粘连成坨的这个小技巧,就是将粉条焯水之后过冷水,过冷水之后的粉条会变得更加的劲道有弹性,更有韧性,不容易粘锅,彼此之间也不容易粘连,不会成坨,炒出来的粉条根根分明,口感非常的爽滑。锅里烧开适量的水,把粉条放进锅里煮,锅里...
有网友问藕洞里有黑膜能吃吗,今天就给大家讲解一下藕洞里有黑膜能吃吗。1、藕孔里面黑膜是藕破损了,导致泥巴进入,可以吃,将藕孔里面的泥巴清洗干净即可。也可能是藕被氧化,藕中含有酚类物质,遇到空气会被氧化变黑,只需将变黑部位切掉即可食用。2...
有网友问莲藕发黄还能吃吗,今天就给大家讲解一下莲藕发黄还能吃吗。可以。新鲜的莲藕表皮微黄,而肉质成洁白或粉白色,若是莲藕肉质发黄的话,则多表示是由于存放时间过久,莲藕中水分流失而导致的,这样的莲藕仍然是可以食用的,只是相对于新鲜的莲藕来...
有网友问莲藕汤为什么是黑的,今天就给大家讲解一下莲藕汤为什么是黑的。1、莲藕含有丰富的铁质和单宁化学成分。铁质遇热会氧化,色泽会转深。单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,汤色和藕都会慢慢变深,又称鞣质发生了化学反应。另外,鞣质变色...
有网友问熟的莲藕隔夜怎么放,今天就给大家讲解一下熟的莲藕隔夜怎么放。1、冷藏层温度较低,可在一定程度上抑制细菌及亚硝酸盐的滋生,延长莲藕的保存时间,防止莲藕变质,建议用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏存放,注意与其它食材分开存放,避免发生串味。2...
有网友问莲藕切开发黄还能吃吗,今天就给大家讲解一下莲藕切开发黄还能吃吗。切开的莲藕容易变黄,是氧化的原因,没有其它味道就可以食用,从其营养价值、口感两个方面比较,变黄的莲藕食用价值并不高,若是变黄的莲藕还带有腐烂、刺鼻的味道,表示莲藕已经...
有网友问莲藕可以隔夜吃吗,今天就给大家讲解一下莲藕可以隔夜吃吗。根据情况而定。莲藕是一种常见的蔬菜,既可直接生吃,又可当成蔬菜食用,由于其中含有较多的水分和糖类物质,在一定温度条件下很容易滋生细菌而发生变质,不过,无论是生的莲藕还是做熟...
有网友问莲藕放久了变黑还能吃吗,今天就给大家讲解一下莲藕放久了变黑还能吃吗。莲藕变黑主要是因为氧化,其氧化产生的物质对人体没有毒性,只是会使莲藕表面的颜色发生变化,属于颜色上的反应,其内部的物质无毒,可以继续食用。莲藕属木兰亚纲,山龙眼目...
有网友问莲藕不洗放冰箱可以保持多久,今天就给大家讲解一下莲藕不洗放冰箱可以保持多久。视情况而定。完整的莲藕不洗放冰箱可以存放7-15天,但是如果是已经切成片的莲藕则可以保存1天左右,具体还需要看室温的高低,如果是春夏季保存时间会相对短一...