彭水美食有彭水马铃薯、彭水七跃山蜂蜜、彭水魔芋、彭水雷公盖白菜、彭水苦荞等。1、彭水马铃薯:彭水马铃薯是重庆市彭水县的特产。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一,常年种植面积30万余亩。2、彭水七跃山蜂蜜:蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得...