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空心菜老了还能吃吗(空心菜发芽了还能吃吗)

有网友问空心菜老了还能吃吗，今天就给大家讲解一下空心菜老了还能吃吗。能。挑选空心菜时，应该挑选完整、没有黄叶或破损，及茎管细小颜色偏绿，根部易断流汁的，这种空心菜口感较细嫩，空心菜老了不会产生有毒物质，因此可以继续食用，但口感较粗糙，一...

精选综合 2021-10-15

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凉拌空心菜的热量高吗

有网友问凉拌空心菜的热量高吗，今天就给大家讲解一下凉拌空心菜的热量高吗。不高。空心菜是生活中常见的一种蔬菜，又称蕹菜、通菜蓊等，含有大量的纤维素、维生素、矿物质等，营养丰富，100克空心菜的热量为20大卡，与香瓜的热量相似（26大卡/1...

精选综合 2020-10-08

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空心菜的叶子能吃吗(空心菜的叶子能吃吗有什么副作用没有)

有网友问空心菜的叶子能吃吗，今天就给大家讲解一下空心菜的叶子能吃吗。能。空心菜叶子可以食用，并无毒，而且其营养价值也不低于空心菜梗，甚至更丰富，更全面，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食等都比较好吃。蕹菜别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、...

精选综合 2019-03-22

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煮空心菜为什么会变黑(炒空心菜为什么会变黑)

有网友问煮空心菜为什么会变黑，今天就给大家讲解一下煮空心菜为什么会变黑。空心菜会变黑是因放的油太少了，油太少就会让青菜变得很黑，失去原有的光泽。且空心菜炒的时间过长，发生了氧化反应，会让空心菜变黑。另外若用铁锅炒空心菜，也会出现变黑的...

精选综合 2014-07-13

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煮空心菜怎么不会变黑

有网友问煮空心菜怎么不会变黑，今天就给大家讲解一下煮空心菜怎么不会变黑。加柠檬水。空心菜含有铁元素，而铁元素氧化会产生红色，虽然空心菜本身呈现的是翠绿色，但当空心菜中的铁质流出后会与绿色氧化反应变成暗绿色，因此变成了煮空心菜变黑。可在...

精选综合 2014-03-07

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