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长江三鲜是哪三鲜(长江三鲜是哪三鲜图片)

长江三鲜是哪三鲜(长江三鲜是哪三鲜图片)

长江三鲜指的是刀鱼、鲥鱼、河豚,都属长江洄游鱼类,咸淡水两栖,每逢春季溯江而上,在淡水产卵繁殖后入海,与一般定居类江鱼不同。因此,不仅肉质特别细嫩腴肥,且营养丰富。刀鱼因上市最早,且鲜美无比,故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人...

精选综合 2023-04-18
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