1、将剁好的大骨头块放入锅里,水淹没骨头块然后烧开,再把它捞出洗净血块;2、山药去皮洗净切块;3、葱姜蒜切片,辣椒可根据自己口味而定;4、大骨头和山药放入煲中,煲不想高压锅容量大,所以水要淹过骨头即可,将葱姜蒜撒上去,滴入一点点色拉油...