酱肉一般腌3-5天可以晒。酱肉在腌制期间,每天要翻动一次,然后放在太阳下暴晒10-15天即可。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后,经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,具有色泽美观、风味浓郁的特点,由于添加了甜面酱,故称为酱肉。酱...
有网友问金华火腿可以生吃吗,今天就给大家讲解一下金华火腿可以生吃吗。不可以。金华火腿虽然经过长时间的腌制加工,但它并没有成为一种熟制品,仍然还属于生品,为了保证火腿不变质,保持其口感,在制作过程中会加入大量的食盐,所以金华火腿普遍的含盐...
有网友问金华火腿能放冰箱保存吗,今天就给大家讲解一下金华火腿能放冰箱保存吗。不能。金华火腿是用大量食盐腌制加工成的一种食品,适宜保存温度在20摄氏度左右,而冰箱中的温度比较低,短时间存放可能并没有什么问题,但火腿中含有一定量的水分,如果...
有网友问金华火腿出油了还能吃吗,今天就给大家讲解一下金华火腿出油了还能吃吗。根据情况而定。金华火腿若出现了出油的情况,多考虑是保存时间过长或保存不当引起,如果出油比较少,而且没有其他异常情况,则还可以继续食用;但如果金华火腿出油较多,而...
有网友问金华火腿切片蒸多长时间熟,今天就给大家讲解一下金华火腿切片蒸多长时间熟。15-30分钟左右。金华火腿片蒸的时间与其切片厚度,和所用蒸制容器有一定的关系,如果火腿切片较薄,用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右即可;如果切片较厚,比较...
有网友问金华火腿可以带上高铁吗,今天就给大家讲解一下金华火腿可以带上高铁吗。可以。高铁和普通火车一样,禁止携带易燃易爆、超高超重、腐蚀性、放射性以及各种容易腐败变质,散发出异味的食物等,但像金华火腿这类腌制食品一般可以携带上高铁,但也要...
有网友问风干肠生冻还是熟冻,今天就给大家讲解一下风干肠生冻还是熟冻。风干肠生冻。生的香肠更适宜在冰箱中保存,蒸熟的香肠不宜久放,容易滋生细菌。香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。其主要的不同处就在...