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海鲜大礼包的冷冻章鱼。是处理好的吗？

先自然或加水解冻吖，白灼小章鱼,会嫩和原汁原味.白灼吃的是原味，材料必须新鲜生猛，冷冻海鲜不适合这个做法。口感讲究嫩，脆，爽，不能过火。其它适合白灼的海鲜有虾，鱿鱼，墨鱼，淡菜（青口／红口），蛤，海肠等。。。材料 ：活章鱼，活海螺，...

精选综合 2021-06-19

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