猴头菇鸡汤,经常食用,对神经衰弱、失眠多梦、头晕心悸、体倦乏力、气血虚弱等都会有明显的改善。猴头菇用清水浸泡后撕碎,备用土鸡斩块后洗净,冷水下锅,焯水烧开后,撇掉浮沫,捞出鸡肉,用热水冲洗干净把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲放入猴头菇,生姜适...
岳塘区美食有水饺豆沙煎饼、灵芝恋玉蝉、火焙鱼、灯芯糕、青鱼下巴甩水、猴蘑牛头方等。1、水饺豆沙煎饼:特色小吃,风味独特,香脆爽口,有些酸甜。2、灵芝恋玉蝉:此菜以香菇为盖,虾、蟳肉为馅,制成香菇盒蒸熟,状似灵芝。以蛋白为皮,用虾肉、...
新鲜的猴头菇购买回家之后,如果处理不当会带有明显的苦味,这也是许多人不喜欢吃猴头菇的重要原因。1、清水浸泡:将猴头菇放入清水中浸泡,捞出,挤干水分,如此反复多次,可以帮助去掉它的苦味,注意在浸泡过程中要多次换水,保持水质的清洁。2、剪...
有网友问猴头菇如何处理不苦,今天就给大家讲解一下猴头菇如何处理不苦。猴头菇不苦的处理方法:1、清水浸泡:将猴头菇放入清水中浸泡,捞出,挤干水分,如此反复多次,可以帮助去掉它的苦味,注意在浸泡过程中要多次换水,保持水质的清洁。2、剪掉根部...
有网友问猴头菇吃法,今天就给大家讲解一下猴头菇吃法。1、猴头菇提前一晚浸泡,隔一段时间换一遍水。2、用剪刀把猴头菇的尾部剪掉。3、放入热水煮焯水,然后再把猴头菇内的水分挤干。4、猪骨适量也在热水中焯烫一下。5、锅中倒入适量水把焯水后的猪骨...
有网友问猴头菇汤怎么做好吃,今天就给大家讲解一下猴头菇汤怎么做好吃。食材:新鲜猴头菇2朵、土鸡半只、虫草花1小把、枸杞1小把、姜片4片、胡椒粉2克、盐适量、清水适量。1、鸡肉清洗干净后切小块。2、虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右,这...
有网友问岳塘区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下岳塘区特色美食有什么。岳塘区特色美食有什么有水饺豆沙煎饼、灵芝恋玉蝉、火焙鱼、灯芯糕、青鱼下巴甩水、猴蘑牛头方等。1、水饺豆沙煎饼:特色小吃,风味独特,香脆爽口,有些酸甜。2、灵芝恋玉蝉:...
有网友问怎样做猴头菇,今天就给大家讲解一下怎样做猴头菇。土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量。1、土鸡斩块后洗净,冷水下锅焯水。烧开后,撇掉浮沫,捞出鸡肉,用热水冲洗干净。2、把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。放入猴头菇和姜片。3、...
有网友问猴头菇生虫子怎么办,今天就给大家讲解一下猴头菇生虫子怎么办。猴头菇生虫子的处理办法:如果猴头菇虫蛀不多,可以将猴头菇清洗干净,再置于烈日下暴晒,晒干后仍然可以继续食用或保存。但如果猴头菇上虫蛀较多,有很多虫卵或小虫,建议直接扔掉...
有网友问猴头菇可以煮粥吗,今天就给大家讲解一下猴头菇可以煮粥吗。可以。猴头菇是一种常见的珍贵的食用菌,其口感鲜香嫩滑,含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质等多种营养物质,营养价值很高,中医认为猴头菇味甘,性平,具有健脾胃、助消...
有网友问五常市特色美食有什么,今天就给大家讲解一下五常市特色美食有什么。五常市特色美食有什么有人参、克山马铃薯、桦川大米、克山大豆、海林猴头菇、兰西民猪等。1、人参:雨量充沛,加上得天独厚的森林植被,能够给予中草药植物充分的滋养,所以这里...
有网友问新鲜猴头菇怎么处理,今天就给大家讲解一下新鲜猴头菇怎么处理。新鲜的猴头菇有很多肉刺,所以里面会有小虫子以及细菌,一定要处理干净,否则细菌就会进入到身体里面,对健康造成危害,可以先把新鲜的猴头菇清洗一遍放到盘子里面,再用一些盐水浸泡...
有网友问猴头菇变软了还能吃吗,今天就给大家讲解一下猴头菇变软了还能吃吗。新鲜猴头菇变软是由于猴头菇保存时间过长或保存不当,其中水分流失而导致;而干猴头菇变软则是由于猴头菇受潮引起,无论是新鲜猴头菇还是干猴头菇,如果只是变软,没有别的异常改...
有网友问猴头菇如何吃,今天就给大家讲解一下猴头菇如何吃。猴头菇有烹炒、红烧、煲汤、做馅等四种吃法。1、烹炒:猴头菇炒着吃是比较常见的做法,既可以清炒,也能搭配其他食材。由于其本身的味道很浓郁,因此一般用肉类或山药作为搭配,这样不会串味,...
有网友问含碱性的食物有哪些?,今天就给大家讲解一下含碱性的食物有哪些?。富含碱性的食物有花生、小麦面、玉米、核桃,榛子、栗子、腰果、精瘦肉、牛肉、鸡蛋、各种鱼类、牛奶、葡萄、茶叶、海带、柚子、芦柑、柠檬、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、西红柿、...
有网友问猴头菇发苦还可以吃吗,今天就给大家讲解一下猴头菇发苦还可以吃吗。猴头菇自身带有一些苦味成分,这些苦味成分对人体没有危害性,只会影响口感。但若是猴头菇保存不当,出现了腐败变质,这种猴头菇不仅仅味道很苦,还带有毒素,不适合食用,可凭...
有网友问猴头菇与什么搭配煲汤,今天就给大家讲解一下猴头菇与什么搭配煲汤。猴头菇因其外形形似猴头而得名,其肉质鲜嫩,气味芳香,鲜美可口,而且还富含蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等等多种营养成分,具有不错的食用价值,猴头菇最为常...
有网友问如何挑选猴头菇,今天就给大家讲解一下如何挑选猴头菇。1、干湿:猴头菇在湿的情况下是白色的,只有干制后才是金黄色泽。好的猴头菇经过中国药典一部附录ⅨH第一法测定,水分不得过13.0%。若看到非常干,碰下毛都会掉即不可购买。2、质...
有网友问猴头菇变黄了还能吃吗,今天就给大家讲解一下猴头菇变黄了还能吃吗。可以食用。新鲜的猴头菇颜色一般是白色或白中带黄,如果颜色变黄,则是由于存放时间过久导致,猴头菇如果没有其它异常情况,可以继续食用,其营养和口感不会受到明显影响,但如...
有网友问紫菜和什么菜搭配做汤,今天就给大家讲解一下紫菜和什么菜搭配做汤。虾皮、蛋花、黄瓜、猴头菇等。紫菜蛋花汤做法用料:鸡蛋2个、紫菜一张、虾皮一把、葱2根、香油1勺、盐少许。1、鸡蛋打散,葱切末,虾皮过水淘洗,紫菜一片备好。2、锅中倒...
有网友问鲜猴头菇可以冷冻吗,今天就给大家讲解一下鲜猴头菇可以冷冻吗。鲜猴头菇不可以冷冻。鲜猴头菇的适宜保存温度是2~4摄氏度,而冷冻层的温度过低,将猴头菇置于冷冻保存其中的水分会形成冰晶,损伤猴头菇的组织细胞,导致其中的营养成分流失,而...
有网友问猴头菇生虫子怎么处理,今天就给大家讲解一下猴头菇生虫子怎么处理。如果猴头菇虫蛀不多,将猴头菇清洗干净,再置于烈日下干燥后仍然可以继续食用或保存;若猴头菇上虫蛀较多,有很多虫卵或小虫,建议直接扔掉,不要继续食用,以免引起身体不适。猴...
有网友问冬天蔬菜有哪些品种,今天就给大家讲解一下冬天蔬菜有哪些品种。冬季应季蔬菜有:白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄、白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝、黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇、西红柿、辣椒...
有网友问猴头菇是苦的吗,今天就给大家讲解一下猴头菇是苦的吗。是。猴头菇生长在阴暗潮湿的山上,由于其生长环境及自身的生长因素,其中会携带有一些苦味素的成分,在食用之前如果处理不好,猴头菇吃起来就会发苦;除了这个因素之外,如果猴头菇已经腐烂...
有网友问猴头菇怎么保存,今天就给大家讲解一下猴头菇怎么保存。用保鲜盒或是保鲜袋将猴头菇装起来再放进冰箱。不要把保鲜袋中的空气完全挤压出来,因新鲜的猴头菇时耗氧菌,需要进行呼吸。如果袋子里的二氧化碳含量过高会使猴头菇变色和变苦。新鲜猴...
有网友问猴头菇如何清洗,今天就给大家讲解一下猴头菇如何清洗。1、新鲜猴头菇:先用清水将表面的脏污冲洗干净,然后放入温水中浸泡1小时左右,捞出,挤干水分,再用清水冲洗2-3次。将水分沥干,用剪刀剪去黑色的根蒂,去除其苦味,进行下一步烹饪即...
有网友问哪些蔬菜可以冬天储存,今天就给大家讲解一下哪些蔬菜可以冬天储存。可以冬天储存的蔬菜:白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄、白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝、黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇、西红...
有网友问蘑菇有哪些,今天就给大家讲解一下蘑菇有哪些。蘑菇有金针菇、香菇、猴头菇、平菇、红菇等。1、金针菇:金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。2、香菇:香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,...
有网友问冬季有什么蔬菜,今天就给大家讲解一下冬季有什么蔬菜。冬季的应季蔬菜有:白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄、白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝、黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇、西红柿、辣椒、冬瓜...
有网友问冬天青菜有哪些,今天就给大家讲解一下冬天青菜有哪些。根茎类:白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄。花菜类:白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝。菌菜类:黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇。果菜类:西红...