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皮蛋粉的配方及比例(皮蛋粉的配方及比例 知乎)

有网友问皮蛋粉的配方及比例，今天就给大家讲解一下皮蛋粉的配方及比例。主要原料有白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳、设备用具缸、盆等。制作方法：称取次茶２５克、食盐１００克、面碱１６５克，白石灰４００克，黄丹粉１０克、草...

精选综合 2016-05-27

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