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豆腐如何保存更久(干豆腐如何保存更久)

有网友问豆腐如何保存更久，今天就给大家讲解一下豆腐如何保存更久。1、将食盐煮沸化水，冷却后，将豆腐浸泡，可以保存两天左右时间，放入冰箱冷藏最佳。2、保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，放入冰箱冷藏，可保存两天左右时间。豆腐是一种营养丰富又历...

精选综合 2015-04-10

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怎么判断豆浆是否熟了(豆浆机怎么判断豆浆是否熟了)

有网友问怎么判断豆浆是否熟了，今天就给大家讲解一下怎么判断豆浆是否熟了。１、闻气味：熟透的豆浆会有豆腐的味道，比较香，而没熟的豆浆有生黄豆的生味。２、看泡沫：没熟的豆浆，泡沫较大，稀疏透亮，而煮熟的豆浆泡沫较小。豆浆在榨成汁之后，需要提前...

精选综合 2015-03-15

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黄豆泡多久不能吃了(黄豆水泡多久就不能吃了)

有网友问黄豆泡多久不能吃了，今天就给大家讲解一下黄豆泡多久不能吃了。不超过12小时。黄豆室温20-25℃下浸泡12小时即可烹饪，在夏天温度较高的时候，室温浸泡黄豆超过12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰...

精选综合 2015-02-08

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打豆浆黄豆要去皮吗(打豆浆黄豆去皮还是不去皮好)

有网友问打豆浆黄豆要去皮吗，今天就给大家讲解一下打豆浆黄豆要去皮吗。根据自己的需求来决定。打豆浆的黄豆一般来说都是不去皮的，因为黄豆皮也含有一定的营养成分，含有一定的高纤维质、低细胞可溶性、蛋白质与碳水化合物等营养物质，在打豆浆的时候不去...

精选综合 2014-12-10

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关于二月二的传说(关于二月二的传说20字)

有网友问关于二月二的传说，今天就给大家讲解一下关于二月二的传说。传说故事一：传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水。小龙从河中露出头来...

精选综合 2014-12-02

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沙湾区特色美食有什么

有网友问沙湾区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下沙湾区特色美食有什么。1、轸溪野生菌子汤：精心选用新鲜野生菌、鲜活野生黄辣丁或者泉水鱼下锅，只略放一点大蒜去鱼腥，不用其它任何佐料，温火慢煲而成，保证了野生菌的清香和黄辣丁的鲜美，香味自然...

精选综合 2014-11-21

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怎样做豆腐脑的方法(点豆腐脑的方法有几种怎样点豆腐)

1、准备好的黄豆挑出干瘪的、或者坏了的黄豆，用水清洗后放入清水中浸泡1个晚上，放入料理机中按果汁键，开启料理机打成浆，用纱布将豆渣过滤掉。小贴士：浸泡后的黄豆充分吸收了水分后，体积会变大出浆率更高，浸泡好的黄豆与清水的比例为1:3左右，如果...

精选综合 2014-10-28

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剥好的青黄豆怎么保存

有网友问剥好的青黄豆怎么保存，今天就给大家讲解一下剥好的青黄豆怎么保存。青黄豆有两种保存方法：新鲜保存法和长期保存法。1、新鲜保存法：把剥好的青黄豆装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻。2、长期保存法：把青黄豆用开水烫一下，然后用冷...

精选综合 2014-10-06

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蒸碗都有什么菜品

有网友问蒸碗都有什么菜品，今天就给大家讲解一下蒸碗都有什么菜品。蒸碗有小酥肉、条子肉、黄焖鸡、粉蒸肉、四喜丸子、带把肘子、梅菜扣肉和八宝甜饭等。1、黄焖鸡：先腌好一只仔鸡，黄豆泡发后沥水备用。葱姜蒜切好，备好花椒、桂皮、八角、香叶、干辣...

精选综合 2014-09-12

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薏米打豆浆需要泡吗(薏米打豆浆需要泡一下吗)

有网友问薏米打豆浆需要泡吗，今天就给大家讲解一下薏米打豆浆需要泡吗。需要。薏米较之黄豆更难煮烂，组织更为坚硬，若不浸泡直接打豆浆，打浆的时候较为艰难，对豆浆机损伤很大，浸泡之后组织疏松一些，再打豆浆更为容易，可以延长豆浆机的使用时间。薏...

精选综合 2014-08-18

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称为水谷之海的是什么(称为水谷之海的是什么脉)

有网友问称为水谷之海的是什么，今天就给大家讲解一下称为水谷之海的是什么。称为水谷之海的是胃。主受纳，饮食入口，容纳于胃。是人和动物贮藏和消化食物器官。是消化管扩大部分，位于膈下，上接食道，下通小肠。黑木耳养生专家指出，冬季养生要多...

精选综合 2014-08-16

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杂粮豆浆需要哪些原材料(杂粮豆浆需要哪些原材料在哪买)

有网友问杂粮豆浆需要哪些原材料，今天就给大家讲解一下杂粮豆浆需要哪些原材料。配料：干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量。提示：将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。功效：消...

精选综合 2014-08-14

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关于“卤水点豆腐，一物降一物”的由来(卤水点豆腐一物降一物的感情)

关于“卤水点豆腐，一物降一物”的由来卤水在化学上称为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦。蒸发冷却后的结晶物主要为氯化镁，称为卤块，是制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝...

精选综合 2014-07-29

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豆腐可以直接吃吗(盒装嫩豆腐可以直接吃吗)

有网友问豆腐可以直接吃吗，今天就给大家讲解一下豆腐可以直接吃吗。豆腐可以直接吃。豆腐在制作加工的过程中就熟了。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与挤压的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。...

精选综合 2014-07-23

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太湖县特色美食有什么(太湖县有什么特色特产)

有网友问太湖县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下太湖县特色美食有什么。太湖县特色美食有什么有状元糕、水菊粑、太湖豆粑、弥陀生条、李杜茶干、太湖粉丝等。1、状元糕：在太湖民间乡坊，人们遇到喜庆的事或遇时令节日，都会制作状元糕，在乡间还有专...

精选综合 2014-07-20

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北京炸酱面的菜码有哪些？(北京炸酱面的菜码有哪些)

老北京炸酱面必须有八个菜码，十个也不忌讳，低于八个就不地道，不够讲究！我跟我老伴两个人在家吃炸酱面的时候有几个菜码？有时候一个，有时候两个，那是我们俩人凑合。切一点黄瓜丝，焯一点白菜丝儿，也挺好，吃的也挺香。但是客人来了，尤其贵客来了，...

精选综合 2014-07-17

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生活中1克的东西(生活中1克的东西有哪些)

有网友问生活中1克的东西，今天就给大家讲解一下生活中1克的东西。1枚2分硬币、1粒花生米、2颗黄豆、1个粉笔头、一个螺母等。克，为质量单位，符号g。一克是18*14074481个C－12原子的质量。一克的重量大约相当于一立方厘米水在...

精选综合 2014-06-27

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臭豆腐的来历(臭豆腐的来历故事)

有网友问臭豆腐的来历，今天就给大家讲解一下臭豆腐的来历。康熙年间王致和所创。康熙年间王致和，进京赶考因身无分文，于是开始卖豆腐，由于经验不足，豆腐没人买，他按照老家时做腌菜的方式，把豆腐腌起来。因为遗忘，过很久才打开腌制豆腐的缸子，豆...

精选综合 2014-06-07

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黄豆芽吃了有什么好处(黄豆芽的作用)

有网友问黄豆芽吃了有什么好处，今天就给大家讲解一下黄豆芽吃了有什么好处。每100克黄豆芽中，含蛋白质4.5克，脂肪16克，糖7.1克，粗纤维1克，钙21毫克，磷24毫克，铁0.9毫克，以及少量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等。据研究...

精选综合 2014-06-05

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怎么判断黄豆煮没煮熟(怎么判断黄豆煮没煮熟图)

有网友问怎么判断黄豆煮没煮熟，今天就给大家讲解一下怎么判断黄豆煮没煮熟。1、品尝。挑一两粒黄豆品尝，如果黄豆绵软没有硬块就代表黄豆已经煮熟。2、闻气味。挑一两粒煮好的黄豆捏碎，闻上去没有豆腥气味就说明已煮熟。如果没有煮熟黄豆是不能揉...

精选综合 2014-05-12

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胡萝卜火腿怎么炒(玉米青瓜胡萝卜火腿怎么炒)

有网友问胡萝卜火腿怎么炒，今天就给大家讲解一下胡萝卜火腿怎么炒。用料：胡萝卜1根、大青椒2个、火腿肠1根、盐适量、生抽2勺、糖、鸡精适量、黄豆酱1勺。1、胡萝卜切片，青椒去籽切滚刀块，火腿切片，大蒜切好备用。2、起锅烧油，下大蒜、一勺黄豆...

精选综合 2014-05-05

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酱豆子怎么做老式做法(酱豆子怎么做老式做法窍门)

有网友问酱豆子怎么做老式做法，今天就给大家讲解一下酱豆子怎么做老式做法。1、准备食材：干黄豆适量、水适量、红干椒适量、冰糖适量、八角适量、生抽适量、盐适量。2、取适量干黄豆泡水至涨起，反复洗几次。3、泡好的豆子加水、红干椒、八角、生抽、盐...

精选综合 2014-05-03

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炒猪皮怎么炒好吃(炒猪皮的做法)

有网友问炒猪皮怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下炒猪皮怎么炒好吃。材料：猪皮、葱姜蒜、红椒、食用油、黄豆酱、料酒、盐1、把猪皮的毛处理好洗干净。２、锅里注入水。３、倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。4、把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。５、...

精选综合 2014-03-31

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干黄豆能不能用开水泡

有网友问干黄豆能不能用开水泡，今天就给大家讲解一下干黄豆能不能用开水泡。能。干黄豆可以用开水泡，且效果比较好，开水烫能够短时间让干黄豆泡发，是快速泡发干黄豆的一种方法。但开水温度很高，会导致黄豆的营养成分有一定的流失，因此建议用温水泡...

精选综合 2014-03-18

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鹿邑县特色美食有什么

有网友问鹿邑县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下鹿邑县特色美食有什么。鹿邑县特色美食有什么有观堂麻片、孔集卤鸡、妈糊、辛集麻花、烧饼、酱豆子等。1、观堂麻片：工艺独特，历经百年千锤百炼，其工艺延续至今，选用上等的好芝麻，经过水煮脱皮，脱...

精选综合 2014-03-09

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神农架林区特色美食有什么

有网友问神农架林区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下神农架林区特色美食有什么。神农架林区特色美食有什么有神农架合渣、懒豆腐、神农架砣砣肉、神农架泡菜、渣广椒、神农架腊肉等。1、神农架合渣：合渣是土家常用便菜。将黄豆浸泡发胀，用石磨磨成...

精选综合 2014-01-30

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干豆筋棍怎么快速泡软

有网友问干豆筋棍怎么快速泡软，今天就给大家讲解一下干豆筋棍怎么快速泡软。用热水浸泡即可快速泡软，豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起...

精选综合 2014-01-23

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怎么炖猪蹄(怎么炖猪蹄好吃又烂)

有网友问怎么炖猪蹄，今天就给大家讲解一下怎么炖猪蹄。1、黄豆用水浸泡至体积变大。2、把猪蹄从中间切开一刀。3、冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。4、捞出后，把猪蹄切成小块。5、锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。6、倒入猪蹄翻炒，把...

精选综合 2014-01-16

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黄豆泡了两天还能打豆浆吗(黄豆泡了两天还能打豆浆吗有毒吗)

有网友问黄豆泡了两天还能打豆浆吗，今天就给大家讲解一下黄豆泡了两天还能打豆浆吗。能。黄豆属于高蛋白食物，还含有大量的钙、赖氨酸、铁、磷、维生素、烟酸、不饱和脂肪酸等营养元素，但还含有大量植酸，植酸会影响钙的吸收，黄豆在浸泡过程中，植酸会...

精选综合 2014-01-14

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