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新风鳗鲞是什么菜系

新风鳗鲞是什么菜系

有网友问新风鳗鲞是什么菜系,今天就给大家讲解一下新风鳗鲞是什么菜系。浙菜。新风鳗鲞是浙江沿海地区传统的特色风味名菜,用海鳗制作。每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季,此时又是西北风季节,把海鳗剖肚挖脏后,挂在避阳的通风处晾干,便为佳品。当地...

精选综合 2014-01-29
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