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北方扣肉怎么做才好吃？

正宗扣肉怎么做？大家好，我是麟大官人，我的回答是：“正宗扣肉怎么做？”其实这一句话本身就是有问题的，因为“扣肉”一词本身就是一个泛称，大家最为熟知的扣肉就有梅菜扣肉、虎皮扣肉、香芋扣肉、红烧扣肉等等，不过就从大众广义上来理解，题主问的应该就...

精选综合 2014-10-27

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虎皮扣肉怎么做(虎皮扣肉的做法 最正宗的做法)

有网友问虎皮扣肉怎么做，今天就给大家讲解一下虎皮扣肉怎么做。将五花肉清洗干净，五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅，煮至猪肉断生。捞起沥干水分，用牙签在肉皮上插洞孔，在肉皮上抹上老抽，晾干备用。锅内放入油，油热后将肉皮的一面放入锅中，...

精选综合 2014-05-06

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甲醛会污染大米白面吗

有网友问甲醛会污染大米白面吗，今天就给大家讲解一下甲醛会污染大米白面吗。会，米会吸附甲醛。不过可以在米里放活性炭或有清新味的水果皮，可以吸附甲醛。再者可以敞开米袋通风，甲醛常温下是气态，释放期长，因此通风是最经济且有效的方法。虎皮兰和...

精选综合 2014-04-17

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炸五花肉怎么起虎皮(怎样炸扣肉才能起虎皮)

有网友问炸五花肉怎么起虎皮，今天就给大家讲解一下炸五花肉怎么起虎皮。将五花肉清洗干净，五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅，煮至猪肉断生。捞起沥干水分，用牙签在肉皮上插洞孔，在肉皮上抹上老抽，晾干备用。锅内放入油，油热后将肉皮的一面放...

精选综合 2014-02-20

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