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烂糊面的做法(青菜烂糊面的做法)

食材：番茄、香菇、金针菇、面、鸡毛菜、肉丝。1、将菜洗净沥干。2、肉丝焯水撇去浮沫，往水里加一勺料酒去腥，用碗盛出备用。5、煸炒肉丝，加盐，炒半熟倒碗里备用；煸炒时间不宜过长。7、番茄下油锅，大火煸炒一下，放点盐。8、煸炒出汁后，...

精选综合 2023-05-08

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家常白菜炒细粉怎么做(白菜炖细粉的家常做法)

有网友问家常白菜炒细粉怎么做，今天就给大家讲解一下家常白菜炒细粉怎么做。准备食材：白菜1棵、细粉500g、食用油适量、八角适量、食盐适量、蚝油适量、十三香适量。准备好食材，将白菜去绑留叶，切成块状用清水多洗几遍，备好细粉。锅烧热倒入油，油...

精选综合 2021-02-10

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烂糊面的做法(上海烂糊面的做法)

有网友问烂糊面的做法，今天就给大家讲解一下烂糊面的做法。食材：番茄、香菇、金针菇、面、鸡毛菜、肉丝。1、将菜洗净沥干。2、肉丝焯水撇去浮沫，往水里加一勺料酒去腥，用碗盛出备用。5、煸炒肉丝，加盐，炒半熟倒碗里备用；煸炒时间不宜过长。7、番...

精选综合 2021-02-04

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五成油温是多少度(厨师说的五成油温是多少度)

有网友问五成油温是多少度，今天就给大家讲解一下五成油温是多少度。1、五成油温150度，六成油温180度。烹制菜肴时，掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火，该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有影响...

精选综合 2019-01-05

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自热煲仔饭怎么使用(自热煲仔饭怎么使用几分钟)

有网友问自热煲仔饭怎么使用，今天就给大家讲解一下自热煲仔饭怎么使用。1、拆开包装，将自热米饭的米饭包取出。2、用自带的勺子顶部划开米饭包的外包装；用勺子将米饭拌开，使其松软。3、将发热包放进到自热米饭底部塑料盒里，并加入一定量的矿泉水；米...

精选综合 2018-07-02

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家庭剩菜油汤怎么倒(家庭剩菜油汤怎么倒不堵下水道)

有网友问家庭剩菜油汤怎么倒，今天就给大家讲解一下家庭剩菜油汤怎么倒。1、分开倒：油用过滤网倒在洗碗盆里，避免菜的残渣会堵塞下水道。剩下的菜则可倒进垃圾桶里。2、购买厚一点的垃圾袋，品质好的垃圾袋不会漏汤水，可放心将菜和汤都倒进去。以上就...

精选综合 2016-08-31

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怎么炒长豆角又绿又好看好吃

有网友问怎么炒长豆角又绿又好看好吃，今天就给大家讲解一下怎么炒长豆角又绿又好看好吃。1、准备食材：长豆角、大蒜、油、盐、生抽、鸡精、蚝油、干辣椒。2、将菜洗好，大蒜脱皮拍碎。3、将豆角掰成三厘米长左右。4、锅中放油烧热，将大蒜和豆角一起放...

精选综合 2016-06-16

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