有网友问怎么炒茄子卤,今天就给大家讲解一下怎么炒茄子卤。1、准备食材:茄子、洋葱、尖椒、肉末、豆瓣酱、生抽、蚝油。2、将茄子、洋葱、尖椒切好备用。3、锅烧热,放油,冷油下洋葱末,炒香。4、将肉末倒入锅中炒香,放入蚝油、生抽、料酒。5、将茄...