红烧鱼块保证不粘锅要先热油锅,放入鱼煎至两面金黄。可以在煎鱼时多加些姜片和料酒,保证鱼汤的鲜味。不要随意翻动鱼身,防止破碎。一般中火油温下,每隔一两分钟翻一次。等鱼的两面都煎好,可以将切好的生姜丝再放入鱼的一边,放入适量的水,将鱼...
煎鱼时掉皮可以在鱼的表面粘少量的面粉或者是淀粉,注意不要包裹的太厚,薄薄的拍上一层就可以了。也千万不要裹湿淀粉,那样裹的会太厚,很影响煎鱼。并且尽量选择平底锅煎鱼,这样会更好的让鱼定型,而且也更省油。...
饺子、汤圆、春饼、粘豆包、腊鹅、腊鸡、腊鸭、腊肉、腌香肠、腊河鱼、腊猪手、腊内脏、开屏武昌鱼、糖醋鲤鱼、香炸带鱼、松鼠桂鱼、嫩滑蒸鲫鱼、剁椒鱼头、麻辣水煮鱼、酸菜鱼、香煎华子鱼、茄汁鲈鱼、香煎鱼排、蒜茸蒸鱼等。春节,别称:新春、年节、天...
鱼块怎么烧好吃?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助!鱼买回来洗净切块备用,撒少许盐,姜、白酒腌制半个小时。用不粘锅煎鱼,锅烧热再下油,下鱼块煎到两面焦黄盛起来另起油锅,倒入菜籽油烧热,下生姜、大蒜、花椒...
有网友问开锅怎么开不粘锅,今天就给大家讲解一下开锅怎么开不粘锅。1、撕去锅身的所有标签,如果有顽固的标签不好除去,可以滴几滴风油精在上面。2、用温水加点洗洁精,以海绵擦洗,然后用清水冲洗干净。3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油,置火上...
有网友问清炖鱼头汤怎么做又浓又白,今天就给大家讲解一下清炖鱼头汤怎么做又浓又白。用料:大头鱼鱼头1个、姜片适量、蒜适量、葱2根、油15毫升、盐小半勺、黑胡椒小半勺、热水、枸杞适量、大枣5颗。1、将鱼头劈开。2、大蒜切片,生姜切丝。3、热锅...
有网友问秧草怎么做好吃,今天就给大家讲解一下秧草怎么做好吃。用料:秧草250g、冬笋100g、桂鱼1条、生姜适量、菜籽油100g、料酒适量、盐、糖。1、桂鱼在菜场宰杀,回家洗净,鱼身斜刀2-3刀。2、冬笋前期处理,开水煮10分钟去除涩味。...
有网友问炸带鱼的家常做法,今天就给大家讲解一下炸带鱼的家常做法。用料:带鱼2条、葱2段、姜3片、料酒1汤匙、五香粉少许、白胡椒粉少许、盐适量。1、带鱼去头、去鳞、去内脏洗净,剪成约2寸段,可剪刀煎鱼更方便。2、然后在鱼表面斜着划几刀,目的...
有网友问草鱼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下草鱼怎么做好吃。用料:草鱼300克,葱适量,黄酒1勺,姜3片,老抽半勺,蚝油1勺,食盐适量。1、草鱼洗净,沥干表面水分,然后切成块。2、加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀。3、盖上保鲜膜放...
有网友问新买的电饼铛怎么开锅,今天就给大家讲解一下新买的电饼铛怎么开锅。新买的电饼铛不建议直接使用。1、新买回来的电饼铛不要直接使用,先插上电源,打开开关,烧热之后,用刷子刷上一层油,趁着电饼铛里的油很热的时候,找块干净的抹布擦拭干净;...
有网友问鱼汤不白补救方法,今天就给大家讲解一下鱼汤不白补救方法。鱼汤中放一个煎蛋(鸡蛋搅散再煎),鱼汤就能慢慢变白。其实鱼汤的白,是因鱼肉含有脂肪和蛋白质,而直接加冷水会让这些物质凝固,所以汤再怎么熬都不能再变白。而煎鸡蛋的脂肪(油)和...
有网友问如何开锅不锈钢不粘锅,今天就给大家讲解一下如何开锅不锈钢不粘锅。1、撕去锅身的所有标签,如果有顽固的标签不好除去,可以滴几滴风油精在上面。2、用温水加点洗洁精,以海绵擦洗,然后用清水冲洗干净。3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油...
有网友问304钢不粘锅怎样开锅,今天就给大家讲解一下304钢不粘锅怎样开锅。1、在炉灶上对锅进行加热。中强度火力持续加热不锈钢锅,直到非常烫为止。一般需要1到2分钟。2、关掉火或将锅拿开火源,在锅里加一调羹的油,然后倾斜锅体让油均匀的...
有网友问超市的包装带鱼怎么炒,今天就给大家讲解一下超市的包装带鱼怎么炒。主料:带鱼2条。辅料:葱2段、姜3片、料酒1汤匙、五香粉少许、白胡椒粉少许、盐适量。带鱼去头、去鳞、去内脏洗净,剪成约2寸的段,用剪刀煎鱼更方便。然后在鱼表面斜着划...
有网友问石屏县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下石屏县特色美食有什么。1、石屏豆腐:石屏位于滇南山区,青山绿水,风光秀丽,县城紧靠异龙湖,有着得天独厚的天然水源。所制豆腐与一般豆腐有别,是采用当地的地下“酸水”制作而成。这种水质自然...
有网友问带鱼干怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下带鱼干怎么做好吃又简单。带鱼段400g、大葱丝20g、姜丝15g、干橙皮5g、花椒5g、十三香2g、盐5g、白酒5g、面粉适量、油适量。带鱼用水泡发,去掉鱼鳍以及内脏,清洗干净后,攥干水...
有网友问不粘锅涂层烧黑焦了还能用吗,今天就给大家讲解一下不粘锅涂层烧黑焦了还能用吗。不粘锅涂层烧黑焦了还能用。若家里有番茄,可将它放进锅中放水烧开,静放制冷后即可将黑的东西洗干净。或在烧糊的锅里倒进开水,确保水位线超出烧糊的部位,随后...
有网友问电饼铛能代替三明治机吗,今天就给大家讲解一下电饼铛能代替三明治机吗。能。电饼铛是一个烹饪食物工具,单面或者上下两面同时加热使中间食物经过高温加热,达到烹煮食物目的。三明治机其实也是电饼铛一种,是专门针对白领一族没时间制作早餐而...
有网友问鱼头汤怎么熬好喝又营养,今天就给大家讲解一下鱼头汤怎么熬好喝又营养。用料:大头鱼鱼头1个、姜片适量、蒜适量、葱2根、油15毫升、盐小半勺、黑胡椒小半勺、热水、枸杞适量、大枣5颗。1、将鱼头劈开。2、大蒜切片,生姜切丝。3、热锅用姜...
有网友问新年的美食,今天就给大家讲解一下新年的美食。饺子、汤圆、春饼、粘豆包、腊鹅、腊鸡、腊鸭、腊肉、腌香肠、腊河鱼、腊猪手、腊内脏、开屏武昌鱼、糖醋鲤鱼、香炸带鱼、松鼠桂鱼、嫩滑蒸鲫鱼、剁椒鱼头、麻辣水煮鱼、酸菜鱼、香煎华子鱼、茄汁鲈鱼...
有网友问麦饭石锅是什么材料,今天就给大家讲解一下麦饭石锅是什么材料。麦饭石锅是铝合金材料。可直接放在明火上使用,导热快,电磁炉版需在底部增加电磁感应不锈铁复底片。可炖汤,煎鱼、煎肉可不放油,且无异味,煮土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可干烧...
乌鱼汤是一种经济价值、营养价值都非常高的淡水鱼,是一种名贵的鱼类。在《神农本草经》中说其是上等鱼,是鱼之珍品。那么乌鱼汤怎么熬呢?1、黑鱼洗净切块,生姜切片,葱切成葱花。2、热油小火煎鱼,鱼块边缘微微变金黄色即可。3、放料酒,姜片。4...
有网友问不锈钢304不粘锅怎么开锅,今天就给大家讲解一下不锈钢304不粘锅怎么开锅。1、撕去锅身的所有标签,如果有顽固的标签不好除去,可以滴几滴风油精在上面。2、用温水加点洗洁精,以海绵擦洗,然后用清水冲洗干净。3、在不粘锅的表面均匀地涂...
有网友问带鱼怎么炒,今天就给大家讲解一下带鱼怎么炒。主料:带鱼2条。辅料:葱2段、姜3片、料酒1汤匙、五香粉少许、白胡椒粉少许、盐适量。带鱼去头、去鳞、去内脏洗净,剪成约2寸的段,用剪刀煎鱼更方便。然后在鱼表面斜着划几刀,目的进味。葱切...
有网友问不粘锅可以用铁铲吗,今天就给大家讲解一下不粘锅可以用铁铲吗。1、不粘锅炒菜不能用铁铲,不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右,因此炒菜时不要用铁铲,以免破坏涂层。不粘锅烹饪菜肴,最好用耐热的木制锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害...
有网友问不粘锅涂层烧黑怎么办,今天就给大家讲解一下不粘锅涂层烧黑怎么办。1、番茄:一般不沾锅是烧不黑的,这些看起来黑的很可能是食材,若家里有番茄,可将它放进锅中放水烧开,静放制冷后即可将黑的东西洗干净。2、开水:在烧糊的锅里倒进开水,确保...
有网友问冰过的鱼怎么炒好吃吗,今天就给大家讲解一下冰过的鱼怎么炒好吃吗。以带鱼为例。主料:带鱼2条。辅料:葱2段、姜3片、料酒1汤匙、五香粉少许、白胡椒粉少许、盐适量。带鱼去头、去鳞、去内脏洗净,剪成约2寸的段,用剪刀煎鱼更方便。然后在...
有网友问不粘锅锅底烧糊的黑垢怎么去除,今天就给大家讲解一下不粘锅锅底烧糊的黑垢怎么去除。1、小苏打加水调成糊状,抹上保持湿润,第二天刷洗干净即可。2、使用中性洗涤剂清洗,反复几次冲洗干净即可。3、将清水和苹果皮放入不粘锅中煮开即可,能有效...
有网友问麦饭石是什么材料的锅,今天就给大家讲解一下麦饭石是什么材料的锅。麦饭石锅是铝合金材料的锅。可直接放在明火上使用,导热快,电磁炉版的麦饭石锅使用时,需在底部增加电磁感应不锈铁复底片。可炖汤、煎鱼、煎肉,可不放油,且无异味,煮土豆...
有网友问麦饭石不粘锅到底是什么材料,今天就给大家讲解一下麦饭石不粘锅到底是什么材料。麦饭石不粘锅是有特殊陶晶涂层的铝合金锅,不是天然材料锅。可以理解为在锅的表面烧了一层釉,类似瓷碗表面的瓷。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快。...