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卡拉胶对人体有害吗？(食品中的卡拉胶对人体有害吗)

卡拉胶对人体无害，广泛用于制造果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等。卡拉胶是从麒麟菜、鹿角叉菜中提取的海藻多糖的统称，由于麒麟菜的种类与产地的不同以及加工工艺的区别，所得到的卡拉胶也不尽相同。...

精选综合 2023-05-07

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食用石灰粉可以用什么代替(食用石灰粉有什么作用)

有网友问食用石灰粉可以用什么代替，今天就给大家讲解一下食用石灰粉可以用什么代替。食用石灰粉可以用卡拉胶、吉利丁代替。卡拉胶：卡拉胶，是从鹿角菜、角叉菜等海藻中提取出来的食物纤维或者从豆科的种子里提取出来的多糖类为主体的凝固剂。为白色或浅...

精选综合 2016-11-19

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