有网友问淀粉加水会变成什么,今天就给大家讲解一下淀粉加水会变成什么。水淀粉(芡粉)。淀粉不溶于水,在和水加热至60℃时,则糊化成胶体溶液,即水淀粉。勾芡就是利用淀粉这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流失的营养...
有网友问过期了的啤酒能干嘛,今天就给大家讲解一下过期了的啤酒能干嘛。1、啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分,浇花时加一点啤酒,都可以延长花期,让花变的更娇嫩。2、用软布沾啤酒直接擦拭植物的叶子,可给叶面施肥,经常擦拭可以让叶子变得油亮、有...
有网友问银耳熬不出胶有功效吗,今天就给大家讲解一下银耳熬不出胶有功效吗。银耳的胶质主要成分是银耳多糖、蛋白质和纤维,熬煮时间过长,维生素失去活性,但其它矿物质和微量元素仍然保持。而煮透的银耳更利于消化吸收,提高营养物质的利用率。但多糖...
只要减弱或消除使之稳定的因素,就能使胶粒聚集成较大颗粒分散度降低而沉降,这个过程叫做聚沉引起聚沉的因素很多长久的放置可以使溶胶“陈化。道理也一样,都是利用了胶体遇电解质溶液会发生聚沉的原理 责任编辑化学自习室 用手机微信扫描以下二维码,可...