有网友问结冷胶是什么东西,今天就给大家讲解一下结冷胶是什么东西。结冷胶又称凯可胶、洁冷胶,是一种由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2比1比1的比例,四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。结冷胶是一种常见的添加剂,通常为白色或类白色粉末,...
有网友问安慕希保质期多久,今天就给大家讲解一下安慕希保质期多久。伊利安慕希引入希腊酸奶,最长保质期六个月。相比其它高端常温酸奶,伊利“安慕希”具有明显的特色。安慕希添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种,具有浓郁的口感和更多的蛋白质,比...
有网友问结冷胶在牛奶中的作用,今天就给大家讲解一下结冷胶在牛奶中的作用。充当胶体保护剂,可以消除奶制品中的蛋白质絮凝及改进口感的作用。注意事项:1、结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。使用本品使用方便,虽不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中。2...